Полезные продукты (записей в рубрике: 11)

В этом разделе описаны полезные для здоровья продукты питания, такие как овощи, фрукты, орехи и семена, злаки, мясо и молочные продукты, полезные масла и пр.


Костный бульон: полезные свойства, как варить, простой рецепт

Костный бульон: полезные свойства, как варить, простой рецепт

Исследования, подтверждающие пользу костного бульона, ограничены, но есть много доказательств того, что питательные вещества, которые он содержит, могут быть полезны для здоровья. В этой статье мы подробно рассмотрим...

Можно ли есть листья ананаса? Потенциальная польза и вред

Можно ли есть листья ананаса? Потенциальная польза и вред

Ананас, занимающий третье место после банана и цитрусовых как третья по значимости фруктовая культура для международного экспорта, содержит необходимые витамины и минералы с доказанными антиоксидантными и...

Почему зеленый горошек полезен и питателен

Почему зеленый горошек полезен и питателен

Некоторые исследования указывают на то, что зеленый горошек может помочь предотвратить некоторые хронические заболевания, включая болезни сердца и рак. Тем не менее, некоторые люди считают, что он содержит...

Мятная вода: состав, польза и вред, как приготовить

Мятная вода: состав, польза и вред, как приготовить

Мятная вода нравится многим. Она вкусна, не требует большого количества ингредиентов, содержит незначительное количество калорий и сахара и даже может помочь вам оставаться гидратированными. Если вам не нравится...

Полезны ли субпродукты для здоровья человека?

Полезны ли субпродукты для здоровья человека?

В настоящее время традиция употребления субпродуктов немного вышла из моды. На самом деле, многие люди никогда не ели эти части тела животных, и мысль об этом может вызвать у них дискомфорт. Тем не менее, субпродукты на...

Топинамбур: полезные свойства и противопоказания

Топинамбур: полезные свойства и противопоказания

Эти корнеплоды внешне похожи на узловатые корни имбиря. По текстуре они напоминают болотницу сладкую в сыром виде и белый картофель при приготовлении. Некоторые называют их вкус сочетанием артишока и картофеля, в то...

Гранатовый сок: полезные свойства и противопоказания

Гранатовый сок: полезные свойства и противопоказания

Гранат – это плод дерева Punica granatum. Сам плод горький, поэтому в пищу употребляются только семена. В одном гранате содержится почти 30 мг витамина C. Это около 40% от рекомендуемой суточной нормы потребления (1). Гранат...

7 Причин употреблять больше цитрусовых фруктов

7 Причин употреблять больше цитрусовых фруктов

К этому классу фруктов относятся лимоны, лаймы, апельсины и грейпфруты, а также многие другие гибриды и сорта. Они обладают целым рядом полезных свойств, от укрепления иммунитета до борьбы с раком. Читайте далее, чтобы...

Помидоры: полезные свойства и противопоказания

Помидоры: полезные свойства и противопоказания

Несмотря на популярность помидоров, всего 200 лет назад они считались ядовитыми. Вероятно, это связано с тем, что растение принадлежит к ядовитому семейству пасленовых. (1) Помидоры в настоящее время являются четвертым...

Чем полезен салат из морских водорослей?

Чем полезен салат из морских водорослей?

Хотя существует множество вариантов салата из морских водорослей, самый популярный вид готовится из вакаме (ундария перистая), богатой питательными веществами и универсальной водоросли. Тем не менее, многие люди...

Научно обоснованно
Статьи на сайте foodandscience.org основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.