Полезные продукты (записей в рубрике: 11)

В этом разделе описаны полезные для здоровья продукты питания, такие как овощи, фрукты, орехи и семена, злаки, мясо и молочные продукты, полезные масла и пр.


Чем отличается кофе светлой обжарки от темной?

Чем отличается кофе светлой обжарки от темной?

Некоторые любят холодный или замороженный кофе, а другие горячий эспрессо. Для многих это так же просто, как выбор между чашкой кофе светлой или темной обжарки. Вы, наверное, слышали, как люди говорят о различиях между...

Чем отличаются коричневые яйца от белых?

Чем отличаются коричневые яйца от белых?

Некоторые люди считают, что коричневые яйца более полезны или более натуральны, в то время как другие считают, что белые яйца чище или просто вкуснее. Но разве может разница между коричневыми и белыми яйцами выходить...

Сушеное манго: полезные свойства и противопоказания

Сушеное манго: полезные свойства и противопоказания

Однако это сезонный и скоропортящийся фрукт. Таким образом, помочь продлить срок хранения манго помогает его обезвоживание (1, 2, 3). Сушеное манго – это обезвоженная версия его свежего аналога. Сниженная активность...

Дарджилинг (чай): что это, польза и вред, как заваривать

Дарджилинг (чай): что это, польза и вред, как заваривать

Этот ароматный напиток, приготовленный путем заваривания свежих или сушеных листьев растения Camellia sinensis в горячей воде, стоит рядом с кофе как один из самых ценных напитков последних нескольких сотен лет. Существуют...

Следует ли мужчинам есть арахис?

Следует ли мужчинам есть арахис?

Он также невероятно питателен, так как в каждой порции содержится обильная доза магния, фолата и витамина E (1). Однако, несмотря на впечатляющий профиль питательных веществ, многие могут задаться вопросом, может ли этот...

6 Уникальных полезных свойств зимних опят

6 Уникальных полезных свойств зимних опят

Зимние опята используются во многих кухнях и обычно выращиваются в регионах Европы и Азии, а также Северной Америки (1). Они придают неповторимый вкус и аромат целому ряду блюд, и их можно связать с длинным списком...

Щавель: полезные свойства и противопоказания

Щавель: полезные свойства и противопоказания

Эта яркая листовая зелень и ее плоды используются для добавления кислого вкуса борщам, супам, соусам, салатам и напиткам. Некоторые разновидности также используются для приготовления травяных чаев, настоек и...

Капуста листовая: полезные свойства и противопоказания

Капуста листовая: полезные свойства и противопоказания

В отличие от изогнутых узких листьев кудрявой капусты, капуста листовая имеет большие, гладкие и плоские листья. Этот универсальный овощ богат многими витаминами, минералами и антиоксидантами, и регулярное его...

Чай улун: полезные свойства и противопоказания

Чай улун: полезные свойства и противопоказания

Он сочетает в себе качества черного и зеленого чая, что наделяет его несколькими предполагаемыми полезными свойствами. Например, употребление чая улун может помочь похудеть и снизить уровень стресса. В этой статье...

Чем вреден лук для организма человека?

Чем вреден лук для организма человека?

Считается, что это один из первых возделываемых овощей в мире. Фактически, он использовался римлянами, греками и многими другими культурами на протяжении тысячелетий в качестве пищи и как средство от многочисленных...

Научно обоснованно
Статьи на сайте foodandscience.org основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.