Питание (записей в рубрике: 129)

Этот раздел вмещает в себя все, относительно питания — что полезно, а что вредно. Как правильно составить рацион питания с целью нормализации метаболизма, улучшения самочувствия, продления жизни и пр. Вы получите достоверную, научно проверенную информацию, описанную в западных научных изданиях относительно питания взрослых и детей, беременных женщин и людей, страдающих различными заболеваниями.


10 Продуктов с высоким содержанием магния

10 Продуктов с высоким содержанием магния

Магний является чрезвычайно важным минералом. Он участвует в сотнях химических реакций в вашем организме и помогает вам поддерживать хорошее здоровье, но многие люди не достигают рекомендуемой суточной нормы...

Полезен ли хлеб для здоровья или вам следует его избегать?

Полезен ли хлеб для здоровья или вам следует его избегать?

Существует много разных видов хлеба, которые люди пекут по-разному, используя самые разные ингредиенты. Примерами являются цельнозерновой хлеб, подслащенный хлеб, кукурузный хлеб, дрожжевой и пресный хлеб, лепешки, на...

Как работает сублимация и полезны ли сублимированные продукты?

Как работает сублимация и полезны ли сублимированные продукты?

Широко распространено мнение, что лиофилизация является наилучшим методом сушки. Поэтому она широко применяется в пищевой и фармацевтической промышленности (1). На самом деле, в местном супермаркете можно легко найти...

Оладьи из кабачков: простое и полезное блюдо для всей семьи

Оладьи из кабачков: простое и полезное блюдо для всей семьи

Вкуснейшие оладьи из кабачков – это не только полезно, но и вкусно. Более того, каждую хозяйку должен порадовать простой рецепт и минимум необходимых ингредиентов. Чтобы приготовить это блюдо, необходимы: Кабачки – 1...

Полезен ли салат «Цезарь»? Пищевая ценность, польза и вред

Полезен ли салат «Цезарь»? Пищевая ценность, польза и вред

В этой статье мы подробнее рассмотрим это любимое блюдо и предоставим больше информации о том, что такое салат «Цезарь», каков его профиль питательных веществ и как сделать его более здоровым. Что такое салат...

Что такое скоропортящиеся продукты и как их следует хранить?

Что такое скоропортящиеся продукты и как их следует хранить?

Проще говоря: Некоторые продукты могут храниться в вашей кладовой месяцами, не портясь, в то время как другие могут пролежать всего несколько дней даже в идеальных условиях холодильника. Иногда ясно, когда продукт...

Панировочные сухари Панко: все что вам нужно знать

Панировочные сухари Панко: все что вам нужно знать

Панко родом из Японии, он придает продуктам более легкую и хрустящую текстуру, чем более тяжелая и хрустящая традиционная западная хлебная крошка. В японской кухне панко издавна используется в качестве хрустящего...

Что такое креатин и для чего он нужен?

Что такое креатин и для чего он нужен?

Исследования показывают, что он может увеличить мышечную массу, силу и эффективность тренировок (1). Кроме того, он может помочь снизить уровень сахара в крови и улучшить работу мозга, хотя в этих областях необходимы...

Чем отличаются пастеризованные продукты от непастеризованных?

Чем отличаются пастеризованные продукты от непастеризованных?

Пастеризованные продукты подвергались воздействию высоких температур для уничтожения вредных микробов, таких как бактерии и вирусы, которые вызывают заболевания пищевого происхождения (1). Хотя пастеризация...

Яблоко перед сном: можно или нет?

Яблоко перед сном: можно или нет?

Яблоки – съедобные плоды цветущего дерева, известного как Яблоня домашняя (Malus domestica). Они содержат множество питательных веществ, включая углеводы, клетчатку, антиоксиданты, витамины и минералы (1). Эти культовые...

Научно обоснованно
Статьи на сайте foodandscience.org основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.