Питание (записей в рубрике: 140)

Этот раздел вмещает в себя все, относительно питания — что полезно, а что вредно. Как правильно составить рацион питания с целью нормализации метаболизма, улучшения самочувствия, продления жизни и пр. Вы получите достоверную, научно проверенную информацию, описанную в западных научных изданиях относительно питания взрослых и детей, беременных женщин и людей, страдающих различными заболеваниями.


Вегетарианские продукты с высоким содержанием железа

Вегетарианские продукты с высоким содержанием железа

Железо является необходимым питательным веществом для многих функций организма. Железо встречается в гемовой и негемовой формах: гемовое поступает из продуктов животного происхождения, негемовое – из...

12 Продуктов, которые не повышают уровень глюкозы в крови

12 Продуктов, которые не повышают уровень глюкозы в крови

Это означает, что эти продукты не повышают уровень сахара в крови и могут помочь избежать скачков сахара в крови. Помимо изменения рациона питания, важно также оставаться или стать физически активным. Читайте далее,...

Обзор 6 лучших видов креатина

Обзор 6 лучших видов креатина

Ваш организм естественным образом вырабатывает эту молекулу, которая выполняет множество важных функций, включая производство энергии (1). Кроме того, креатин содержится в некоторых продуктах питания, в частности в...

10 Продуктов с высоким содержанием магния

10 Продуктов с высоким содержанием магния

Магний является чрезвычайно важным минералом. Он участвует в сотнях химических реакций в вашем организме и помогает вам поддерживать хорошее здоровье, но многие люди не достигают рекомендуемой суточной нормы...

Полезен ли хлеб для здоровья или вам следует его избегать?

Полезен ли хлеб для здоровья или вам следует его избегать?

Существует много разных видов хлеба, которые люди пекут по-разному, используя самые разные ингредиенты. Примерами являются цельнозерновой хлеб, подслащенный хлеб, кукурузный хлеб, дрожжевой и пресный хлеб, лепешки, на...

Как работает сублимация и полезны ли сублимированные продукты?

Как работает сублимация и полезны ли сублимированные продукты?

Широко распространено мнение, что лиофилизация является наилучшим методом сушки. Поэтому она широко применяется в пищевой и фармацевтической промышленности (1). На самом деле, в местном супермаркете можно легко найти...

Оладьи из кабачков: простое и полезное блюдо для всей семьи

Оладьи из кабачков: простое и полезное блюдо для всей семьи

Вкуснейшие оладьи из кабачков – это не только полезно, но и вкусно. Более того, каждую хозяйку должен порадовать простой рецепт и минимум необходимых ингредиентов. Чтобы приготовить это блюдо, необходимы: Кабачки – 1...

Полезен ли салат «Цезарь»? Пищевая ценность, польза и вред

Полезен ли салат «Цезарь»? Пищевая ценность, польза и вред

В этой статье мы подробнее рассмотрим это любимое блюдо и предоставим больше информации о том, что такое салат «Цезарь», каков его профиль питательных веществ и как сделать его более здоровым. Что такое салат...

Что такое скоропортящиеся продукты и как их следует хранить?

Что такое скоропортящиеся продукты и как их следует хранить?

Проще говоря: Некоторые продукты могут храниться в вашей кладовой месяцами, не портясь, в то время как другие могут пролежать всего несколько дней даже в идеальных условиях холодильника. Иногда ясно, когда продукт...

Панировочные сухари Панко: все что вам нужно знать

Панировочные сухари Панко: все что вам нужно знать

Панко родом из Японии, он придает продуктам более легкую и хрустящую текстуру, чем более тяжелая и хрустящая традиционная западная хлебная крошка. В японской кухне панко издавна используется в качестве хрустящего...

Научно обоснованно
Статьи на сайте foodandscience.org основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.