Этот раздел вмещает в себя все, относительно питания — что полезно, а что вредно. Как правильно составить рацион питания с целью нормализации метаболизма, улучшения самочувствия, продления жизни и пр. Вы получите достоверную, научно проверенную информацию, описанную в западных научных изданиях относительно питания взрослых и детей, беременных женщин и людей, страдающих различными заболеваниями.
![Вегетарианские продукты с высоким содержанием железа](https://foodandscience.org/wp-content/uploads/2023/07/vegetarianskiye-produkty-s-vysokim-soderzhaniyem-zheleza-220x220.jpg)
Вегетарианские продукты с высоким содержанием железа
Железо является необходимым питательным веществом для многих функций организма. Железо встречается в гемовой и негемовой формах: гемовое поступает из продуктов животного происхождения, негемовое – из...
22. 07. 2023 161 0![12 Продуктов, которые не повышают уровень глюкозы в крови](https://foodandscience.org/wp-content/uploads/2023/03/produkty-ne-povyshayushchiye-glyukozu-v-krovi-220x220.jpg)
12 Продуктов, которые не повышают уровень глюкозы в крови
Это означает, что эти продукты не повышают уровень сахара в крови и могут помочь избежать скачков сахара в крови. Помимо изменения рациона питания, важно также оставаться или стать физически активным. Читайте далее,...
10. 03. 2023 248 0![Обзор 6 лучших видов креатина](https://foodandscience.org/wp-content/uploads/2023/02/vidy-kreatina-220x220.jpg)
Обзор 6 лучших видов креатина
Ваш организм естественным образом вырабатывает эту молекулу, которая выполняет множество важных функций, включая производство энергии (1). Кроме того, креатин содержится в некоторых продуктах питания, в частности в...
03. 02. 2023 200 0![10 Продуктов с высоким содержанием магния](https://foodandscience.org/wp-content/uploads/2022/10/produkty-bogatyye-magniyem-220x220.jpg)
10 Продуктов с высоким содержанием магния
Магний является чрезвычайно важным минералом. Он участвует в сотнях химических реакций в вашем организме и помогает вам поддерживать хорошее здоровье, но многие люди не достигают рекомендуемой суточной нормы...
19. 10. 2022 241 0![Полезен ли хлеб для здоровья или вам следует его избегать?](https://foodandscience.org/wp-content/uploads/2022/10/khleb-polza-i-vred-220x220.jpg)
Полезен ли хлеб для здоровья или вам следует его избегать?
Существует много разных видов хлеба, которые люди пекут по-разному, используя самые разные ингредиенты. Примерами являются цельнозерновой хлеб, подслащенный хлеб, кукурузный хлеб, дрожжевой и пресный хлеб, лепешки, на...
13. 10. 2022 233 0![Как работает сублимация и полезны ли сублимированные продукты?](https://foodandscience.org/wp-content/uploads/2022/07/sublimatsionnaya-sushka-220x220.jpg)
Как работает сублимация и полезны ли сублимированные продукты?
Широко распространено мнение, что лиофилизация является наилучшим методом сушки. Поэтому она широко применяется в пищевой и фармацевтической промышленности (1). На самом деле, в местном супермаркете можно легко найти...
22. 07. 2022 332 0![Оладьи из кабачков: простое и полезное блюдо для всей семьи](https://foodandscience.org/wp-content/uploads/2022/07/oladi-iz-kabachkov-prostoe-i-poleznoe-blyudo-dlya-vsey-semi-220x220.jpg)
Оладьи из кабачков: простое и полезное блюдо для всей семьи
Вкуснейшие оладьи из кабачков – это не только полезно, но и вкусно. Более того, каждую хозяйку должен порадовать простой рецепт и минимум необходимых ингредиентов. Чтобы приготовить это блюдо, необходимы: Кабачки – 1...
14. 07. 2022 229 0![Полезен ли салат «Цезарь»? Пищевая ценность, польза и вред](https://foodandscience.org/wp-content/uploads/2022/06/salat-tsezar-220x220.jpg)
Полезен ли салат «Цезарь»? Пищевая ценность, польза и вред
В этой статье мы подробнее рассмотрим это любимое блюдо и предоставим больше информации о том, что такое салат «Цезарь», каков его профиль питательных веществ и как сделать его более здоровым. Что такое салат...
23. 06. 2022 327 0![Что такое скоропортящиеся продукты и как их следует хранить?](https://foodandscience.org/wp-content/uploads/2022/06/buying-eggs-at-store-220x220.jpg)
Что такое скоропортящиеся продукты и как их следует хранить?
Проще говоря: Некоторые продукты могут храниться в вашей кладовой месяцами, не портясь, в то время как другие могут пролежать всего несколько дней даже в идеальных условиях холодильника. Иногда ясно, когда продукт...
02. 06. 2022 320 0![Панировочные сухари Панко: все что вам нужно знать](https://foodandscience.org/wp-content/uploads/2022/06/panko-bread-crumbs-fried-tempura-220x220.jpg)
Панировочные сухари Панко: все что вам нужно знать
Панко родом из Японии, он придает продуктам более легкую и хрустящую текстуру, чем более тяжелая и хрустящая традиционная западная хлебная крошка. В японской кухне панко издавна используется в качестве хрустящего...
01. 06. 2022 275 0