Какие продукты способствуют росту ребенка

Хотя ребенок не может стать выше, достигнув максимальной высоты, определенные продукты могут помочь ему поддерживать его рост, сохраняя кости, суставы и тело здоровыми и сильными.

Например, белок играет ключевую роль в здоровом развитии, а также способствует восстановлению тканей и иммунной функции (1, 2).

Другие питательные вещества, такие как кальций, витамин D, магний и фосфор, участвуют в здоровье костей, что является центральным фактором роста (3).

Между тем, другие исследования показывают, что пробиотики, которые являются типом полезных бактерий, часто встречающихся в ферментированных продуктах, также могут способствовать росту детей (4).

Вот 11 продуктов, которые способствуют росту и развитию ребенка.

1. Фасоль

Фасоль невероятно питательна и является особенно хорошим источником белка (5).

Было выявлено, что белок увеличивает уровни инсулиноподобного фактора роста 1 (ИФР-1) − важного гормона, который регулирует рост у детей (6, 7).

Фасоль также богата железом и витаминами группы B, которые могут помочь защитить от анемии − состояния, которое характеризуется отсутствием здоровых эритроцитов в организме (8).

Железо требуется не только для роста тканей, но и железодефицитная анемия может также способствовать задержке роста у детей (9).

Кроме того, фасоль богата некоторыми другими питательными веществами, такими как клетчатка, медь, магний, марганец и цинк (5).

Резюме:

Фасоль богата белком и железом, которые могут защитить от анемии и способствовать правильному росту.

2. Курятина

Богатая белком наряду с рядом других необходимых питательных веществ, курятина может быть отличным дополнением к здоровой диете.

Она особенно богата витамином B12 − водорастворимым витамином, который крайне важен для роста (10).

Мясо курицы также содержит таурин − аминокислоту, которая регулирует формирование и рост костей (11).

Более того, курятина богата белком − содержит около 20 грамм на 85-граммовую порцию (12).

Хотя точный профиль питательных веществ может немного варьироваться в зависимости от частей курицы и способа приготовления, ее мясо также является хорошим источником ниацина, селена, фосфора и витамина B6 (12).

Резюме:

Курятина является отличным источником многих способствующих русту ребенка питательных веществ, таких как белок, витамин B12 и таурин.

3. Миндаль

Миндаль богат многими необходимыми для роста витаминами и минералами.

Помимо того, что он содержит множество полезных жиров, он богат клетчаткой, марганцем и магнием (13).

Кроме того, миндаль богат витамином E − жирорастворимым витамином, который также является антиоксидантом (13, 14).

Дефицит этого важного витамина может сопровождаться серьезными симптомами, включая задержку роста у детей (15).

Миндаль также может способствовать укреплению здоровья костей. В одном небольшом исследовании с участием 14 человек было обнаружено, что употребление миндаля ингибирует образование остеокластов, которые являются типом клеток, разрушающих костную ткань (16).

Резюме:

Миндаль богат витамином E и было выявлено, что он ингибирует образование остеокластов, типа клеток, которые разрушают костную ткань.

4. Зеленые листовые овощи

Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста и руккола, являются превосходными источниками питательных веществ.

Хотя точное количество питательных веществ колеблется между различными видами, зеленые листовые овощи обычно содержат концентрированное количество витамина C, кальция, железа, магния и калия (17, 18).

Они также богаты витамином K − питательным веществом, которое может увеличить плотность костной ткани, поддерживая ускоренный рост и развитие ребенка (19, 20).

Одно исследование с участием 103 женщин даже показало, что регулярное употребление листовых зеленых овощей было связано со значительно более низким риском снижения костной массы (21).

Резюме:

Зеленые листовые овощи богаты витамином K, который поддерживает здоровье костей. Одно исследование показало, что регулярное употребление этих овощей может сохранить костную массу.

5. Йогурт

Йогурт является отличным источником нескольких ключевых питательных веществ, которые важны для роста, в том числе белка.

Фактически, всего 200 грамм греческого йогурта содержат почти 20 граммов белка (22).

Некоторые виды йогуртов также содержат пробиотики, которые являются типом полезных бактерий, помогающих поддержать здоровье кишечника.

В дополнение к улучшению иммунной функции и уменьшению воспаления, некоторые исследования показывают, что пробиотики могут помочь увеличить рост у детей (4, 23).

Йогурт также является отличным источником нескольких питательных веществ, участвующих в метаболизме костей, включая кальций, магний, фосфор и калий (22).

Резюме:

Йогурт содержит большое количество белка, а также кальция, магния, фосфора и калия. Некоторые виды могут также содержать пробиотики, которые могут способствовать росту ребенка.

6. Батат

Помимо того, что батат является универсальным овощем, он также невероятно полезен.

Он особенно богат витамином A, который может улучшить здоровье костей и помочь расти вашему ребенку (24).

Батат также содержит растворимые и нерастворимые пищевые волокна, которые могут способствовать здоровью пищеварительного тракта и способствовать росту полезных кишечных бактерий (25).

Поддержание здорового кишечного микробиома может также улучшить усвоение питательных веществ, гарантируя, что ваш ребенок получает витамины и минералы, необходимые для его роста и развития (26).

Кроме того, батат богат другими важными питательными веществами, включая витамин C, марганец, витамин B6 и калий (27).

Резюме:

Батат богат витамином A, который помогает улучшить здоровье костей. Он также содержит большое количество клетчатки, которая улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ.

7. Киноа

Киноа — это богатый питательными веществами тип семян, которым часто заменяют другие зерна в рационе.

Это один из немногих растительных продуктов, который считается полноценным источником белка, то есть содержит все девять незаменимых аминокислот, которые нужны вашему организму (28).

Киноа также является отличным источником магния − необходимого компонента костной ткани, который может увеличить минеральную плотность кости (29, 30).

Кроме того, каждая порция киноа содержит хорошую дозу марганца, фолата и фосфора, которые также важны для здоровья костей (3, 29).

Резюме:

Киноа — это полноценный источник белка, который богат магнием и может увеличить минеральную плотность костей.

8. Яйца

Яйца являются невероятно богатым источником важных питательных веществ.

Они особенно богаты белком – одно большое яйцо содержит 6 грамм белка (31).

Кроме того, они содержат множество других необходимых для роста витаминов и минералов, в том числе витамин D, который может увеличить усвоение кальция, поддерживая тем самым здоровье скелета (32).

Одно небольшое исследование показало, что дети с низким уровнем витамина D, которым давали добавки этого витамина, начали лучше расти в течение 6-месячного периода (33).

Более того, одно исследование на 874 детях показало, что регулярное употребление яиц было связано с увеличением роста (34).

Резюме:

Яйца богаты белком и витамином D, а также рядом других важных микроэлементов. Исследования показывают, что регулярное потребление яиц может быть связано с увеличением роста.

9. Ягоды

Ягоды, такие как черника, клубника, ежевика и малина, богаты важными питательными веществами.

Они особенно богаты витамином C, который способствует росту клеток и восстановлению тканей (35).

Витамин C также увеличивает синтез коллагена, который является самым распространенным белком в вашем организме (36).

Исследования показывают, что коллаген может увеличить плотность костей и улучшить здоровье костей, что может помочь расти выше или поддерживать рост (37, 38).

Ягоды также содержат ряд других витаминов и минералов, в том числе клетчатку, витамин K и марганец (39, 40).

Резюме:

Ягоды богаты витамином C, который способствует росту клеток, восстанавливает ткани и увеличивает выработку коллагена.

10. Жирные сорта рыбы

Жирные сорта рыбы, такие как скумбрия, сельдь и лосось богаты жирными кислотами омега-3.

Жирные кислоты омега-3 − это полезный для сердца жир, который имеет решающее значение для роста и развития (41).

Некоторые исследования также показывают, что омега-3 жирные кислоты могут быть вовлечены в здоровье костей и могут способствовать росту ребенка (42).

Кроме того, низкий уровень жирных кислот омега-3 может быть связан с повышенным риском возникновения проблем со сном у детей, что также может отрицательно влиять на рост (43, 44).

Кроме того, жирные сорта рыбы содержат много белка, витаминов группы B, селена и калия (45).

Резюме:

Жирные сорта рыбы богаты омега-3 жирными кислотами, которые могут улучшить сон и обмен костной ткани, способствуя росту у детей.

11. Молоко

Молоко часто считается ключевым компонентом здоровой, сбалансированной диеты.

Оно также может помочь поддерживать рост, снабжая организм ребенка несколькими питательными веществами, которые важны для здоровья костей, включая кальций, фосфор и магний (3, 46).

Кроме того, молоко богато белком − содержит почти 8 грамм в одной чашке (240 мл) (46).

Мало того, но исследования показывают, что коровье молоко может стимулировать ускоренный рост у детей и может помочь поддержать увеличение веса и рост мышечной массы (47).

Однако если у ребенка аллергия или непереносимость, ему следует избегать молока.

Резюме:

В каждой порции молока содержится хорошее количество белка, а также несколько микроэлементов, которые могут поддерживать здоровье костей, способствуя росту ребенка.

Подведем итог

Питание играет центральную роль в обеспечении правильного роста и развития ребенка.
Заполнение диеты различными питательными веществами может не только улучшить общее самочувствие, но и помочь вашему ребенку стать выше или поддерживать рост.
Поэтому, чтобы ребенок получал витамины и минералы, в которых нуждается его организм, важно включить в рацион питания полезные, богатые питательными веществами продукты.