Питательные вещества и добавки (записей в рубрике: 198)

Полезные свойства питательных веществ и биологически-активных добавок, витаминов, минералов и витаминно-минеральных комплексов, и их положительное воздействие на организм человека.


Папаин: что это такое, свойства, применение, побочные эффекты

Папаин: что это такое, свойства, применение, побочные эффекты

Что такое папаин? Папаин – это протеолитический фермент, извлекаемый из листьев и сырых плодов растения папайи. Протеолитические ферменты помогают расщепить белок (аминокислоты) на более мелкие составляющие. Вот...

7 признаков и симптомов нехватки магния в организме

7 признаков и симптомов нехватки магния в организме

1. Мышечные подергивания и судороги Подергивания, тремор и мышечные спазмы являются признаками дефицита магния в организме человека. В худшем случае дефицит может даже вызвать припадки или конвульсии (1, 2). Ученые...

Селен: польза и вред для организма, норма, источники, побочные эффекты

Селен: польза и вред для организма, норма, источники, побочные эффекты

Что такое селен? Селен – это следовой минерал, который, естественным образом содержится в почве, продуктах питания и в небольшом количестве в воде. Селен является чрезвычайно важным минералом и антиоксидантом для...

Дефицит витамина D: причины, симптомы, лечение, последствия

Дефицит витамина D: причины, симптомы, лечение, последствия

Полагают, что дефицит витамина D у взрослых людей несколько недооценен. К людям с повышенным риском дефицита этого витамина относятся люди с темной кожей, которые живут в северных регионах планеты, где в меньшей...

Омега-6 жирные кислоты: польза и вред, где содержатся

Омега-6 жирные кислоты: польза и вред, где содержатся

Что такое омега-6 жирные кислоты? Омега-6 жирные кислоты (ω-6 жирные кислоты или n-6 жирные кислоты) представляют собой семейство провоспалительных и противовоспалительных полиненасыщенных жирных кислот (1)....

Омега-3 жирные кислоты: что это такое, их роль, пищевые источники

Омега-3 жирные кислоты: что это такое, их роль, пищевые источники

Что такое омега-3 жирные кислоты? Омега-3 – это группа важных жирных кислот, которые не могут производиться организмом в достаточном количестве. В связи с этим человеку необходимо получать их извне в виде пищи или...

Полиненасыщенные жирные кислоты: в каких продуктах содержатся, польза

Полиненасыщенные жирные кислоты: в каких продуктах содержатся, польза

Что такое полиненасыщенные жирные кислоты? Полиненасыщенные жирные кислоты – это тип диетических жиров. ПНЖК являются одними из типов полезных для здоровья жиров, наряду с мононенасыщенными жирами (МНЖК)....

Клетчатка: что это такое и для чего нужна

Клетчатка: что это такое и для чего нужна

Что такое клетчатка? Диетическая клетчатка (пищевые волокна) – это неперевариваемая часть пищи, полученная из растений. Она имеет два основных компонента: (1) Растворимая клетчатка — растворяется в воде, легко...

Научно обоснованно
Статьи на сайте foodandscience.org основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.