Ежегодно около 1 миллиона человек в США госпитализируются с респираторными инфекциями, и около 100 000 человек умирают от болезней, вызванных такими вирусами, как грипп, COVID-19 и респираторно-синцитиальный вирус (RSV).
Почему зимой больше вирусных заболеваний?
Большинство респираторных инфекций, включая простуду и грипп, распространяются в зимние месяцы. Согласно исследованию 2022 года, иммунный ответ в носу ослабляется в холодную погоду, что делает организм более уязвимым.
По словам доктора Уильяма Шаффнера, специалиста по инфекционным заболеваниям из Университета Вандербильта (Теннесси), одной из причин роста заболеваемости зимой является тесный контакт людей.
«Мы проводим больше времени в помещениях, ближе друг к другу. К этому добавляются поездки, праздники, встречи с друзьями и семьей — все это способствует передаче вирусов».
Кроме того, низкая влажность зимой увеличивает продолжительность жизни вирусов в воздухе, что повышает риск заражения.
Как питание помогает укрепить иммунитет зимой?
Сбалансированное питание необходимо круглый год, но зимой особенно важно получать достаточное количество витаминов и минералов.
✅ Витамин D: Недостаток солнечного света зимой снижает уровень этого витамина в организме. Он важен для иммунитета и помогает бороться с респираторными инфекциями, включая COVID-19 и грипп. Источники: рыба, яйца, молочные продукты.
✅ Витамин C: Способствует защите от простуды. Источники: цитрусовые, брокколи, ягоды, помидоры, красный перец.
✅ Клетчатка и пробиотики: Улучшают здоровье кишечника, что важно для иммунной системы. Источники: ферментированные продукты (йогурт, кефир, квашеная капуста).
✅ Здоровые жиры: Помогают поддерживать защитные функции организма. Источники: авокадо, орехи, жирная рыба, оливковое масло.
✅ Пряности и травы: Куркума, корица, имбирь, орегано и розмарин повышают уровень антиоксидантов в организме.
Лучшие продукты для укрепления иммунитета зимой
📌 Овощи: морковь, брюссельская капуста, мангольд, редис, брюква.
📌 Листовая зелень: капуста кале, шпинат, петрушка, краснокочанная капуста.
📌 Фрукты: апельсины, грейпфруты, лимоны, мандарины, лаймы, яблоки.
📌 Ягоды: клубника, черника, ежевика, малина.
📌 Орехи и полезные жиры: миндаль, грецкие орехи, льняное семя, жирная рыба.
📌 Пряности: чеснок, куркума, черный тмин.
Дополнительные способы защитить себя зимой
✅ Мойте руки и соблюдайте гигиену.
✅ Регулярно проветривайте помещения и поддерживайте хорошее качество воздуха.
✅ Сократите употребление сахара и алкоголя, так как они ослабляют иммунитет.
✅ Достаточно спите и избегайте стресса.
✅ Оставайтесь активными, так как физическая активность укрепляет иммунную систему.
✅ Пейте больше воды, чтобы поддерживать водный баланс.
✅ Сделайте прививки от гриппа, COVID-19 и RSV.
Вывод
Зима — это период повышенного риска респираторных заболеваний. Однако, следуя простым правилам здорового питания и образа жизни, можно укрепить иммунитет и снизить вероятность заражения.
Кандидат медицинских наук, врач высшей категории, терапевт, зарегистрированный диетолог, консультант по лечебному питанию. Подробно об авторе.
