Их могут вызывать различные факторы, которые нарушают баланс среды вашего желудка. Наиболее распространенным фактором является инфекция, вызываемая бактериями Хеликобактер пилори (лат. Helicobacter pylori) (1, 2).
К другим распространенным причинам развития язв в желудочно-кишечном тракте относятся стресс, курение, чрезмерное употребление алкоголя и злоупотребление противовоспалительными препаратами, такими как аспирин и ибупрофен.
Традиционная терапия язв желудка и двенадцатиперстной кишки обычно основана на приеме лекарств, которые могут вызывать негативные побочные эффекты, такие как головные боли и диарея.
По этой причине интерес к альтернативным средствам неуклонно растет как со стороны врачей, так и со стороны людей с язвами.
В этой статье рассматриваются 9 научно обоснованных натуральных средств для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
1. Капустный сок
Капустный сок – популярное натуральное средство от язвы. Существует информация, что врачи использовали его за десятки лет до того, как стали доступны антибиотики для лечения язв желудка.
Он богат витамином C – антиоксидантом, который помогает предотвратить и лечить инфекции Helicobacter pylori. Эти инфекции являются наиболее частой причиной язвенной болезни желудка (3, 4, 5).
Фактически, некоторые исследования на животных показывают, что капустный сок эффективен при лечении и профилактике широкого спектра язв в желудочно-кишечном тракте, в том числе поражающих желудок (6, 7, 8).
В ранних исследованиях на людях наблюдалось, что ежедневное употребление свежего сока капусты, по-видимому, помогает излечить язву желудка более эффективно, чем используемое в то время стандартное лечение.
В одном исследовании 13 участников, страдающих язвами желудка и верхних отделов пищеварительного тракта, получали примерно 946 мл свежего капустного сока в течение дня.
В среднем язвы этих участников заживали после 7-10 дней лечения. Это в 3,5-6 раз быстрее, чем среднее время заживления, о котором сообщалось в предыдущих исследованиях у тех, кто проходил традиционное лечение (9).
В другом исследовании такое же количество свежего сока капусты давали 100 участникам с язвами желудка, большинство из которых ранее безуспешно получали традиционное лечение. 81% из них полностью избавились от симптомов в течение недели (10).
Тем не менее исследователи еще не определили какие именно соединения в капустном соке способствуют восстановлению, и последние исследования не могут быть идентифицированы.
Более того, ни в одном из этих ранних исследований не было надлежащего плацебо, что затрудняет уверенность в том, что именно капустный сок оказывал эффект.
Резюме:
Капустный сок содержит соединения, которые могут помочь предотвратить и заживить язву желудка и двенадцатиперстной кишки. Капуста также богата витамином C, который, похоже, обладает аналогичными защитными свойствами.
2. Солодка (лакрица)
Солодка является специей родиной из Азии и Средиземноморского региона.
Эту специю производят из высушенного корня растения под названием Лакрица (лат. Glycyrrhiza glabra) и она является популярным народным растительным лекарственным средством, используемым для лечения многих заболеваний.
В некоторых исследованиях сообщается, что корень солодки может обладать способностью предотвращать язвы в желудочно-кишечном тракте и бороться с ними.
Например, солодка может стимулировать выработку в желудке и кишечнике большего количества слизи, которая помогает защитить слизистую оболочку в ЖКТ. Избыток слизи также может помочь ускорить процесс заживления и уменьшить связанную с язвой боль (11).
Исследователи также сообщают, что определенные соединения, обнаруженные в солодке, могут предотвратить рост Хеликобактер пилори. Тем не менее исследования, как правило, основаны на использовании этих соединений в форме добавок (12, 13).
Таким образом, неясно, сколько необходимо потреблять высушенного корня солодки, чтобы испытать те же самые полезные эффекты.
Сушеный корень солодки не следует путать с лакричными конфетами. Лакричные конфеты вряд ли дадут такой же эффект и, как правило, содержат очень много сахара.
Кроме того, некоторые исследования сообщают об отсутствии эффекта, поэтому использование солодки в качестве лекарства от язвы может работать не во всех случаях (14).
Солодка может также мешать определенным лекарствам и вызывать побочные эффекты, такие как мышечная боль или онемение в конечностях. Прежде чем увеличивать содержание солодки в своем рационе, посоветуйтесь с врачом.
Резюме:
Солодка может предотвратить язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки и бороться с язвами у некоторых людей.
3. Мёд
Мёд – это богатый антиоксидантами продукт, связанный с целым рядом полезных для здоровья свойств. К ним относятся улучшение здоровья глаз и снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и даже некоторых видов рака (15).
Мёд, по-видимому, также предотвращает образование язв в желудочно-кишечном тракте и способствует их заживлению (16).
Более того, ученые считают, что антибактериальные свойства мёда могут помочь в борьбе с Хеликобактер пилори – бактерий, которые являются одной из наиболее распространенных причин язвенной болезни желудка (17, 18).
Несколько исследований на животных подтверждают способность мёда снижать риск развития язв, а также время их заживления. Однако необходимы исследования на людях (19, 20, 21, 22).
Резюме:
Регулярное употребление мёда может помочь предотвратить образование язв в желудочно-кишечном тракте, особенно тех, которые вызваны инфекциями Хеликобактер пилори.
4. Чеснок
Чеснок – другой продукт с антимикробными и антибактериальными свойствами.
Исследования на животных показывают, что экстракт чеснока может ускорить выздоровление при язвах и даже снизить вероятность их развития в первую очередь (6, 23, 24).
Более того, все исследования в пробирках, на животных и на человеке сообщают, что экстракт чеснока может помочь предотвратить рост Хеликобактер пилори – одной из наиболее распространенных причин развития язвенной болезни (25).
В недавнем исследовании употребление двух зубчиков сырого чеснока в день в течение трех дней помогло значительно снизить бактериальную активность на слизистой оболочке желудка у пациентов, страдающих инфекцией Хеликобактер пилори (26).
Тем не менее не все исследования смогли воспроизвести эти результаты, и необходимо провести больше исследований, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы (27).
Резюме:
Чеснок обладает антимикробными и антибактериальными свойствами, которые могут помочь предотвратить язвы и быстрее их заживить. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.
5. Куркума
Куркума – южноазиатская специя, используемая во многих индийских блюдах. Ее легко узнать по насыщенному желтому цвету.
Куркумин – активный ингредиент куркумы, наделяет куркуму впечатляющими полезными свойствами.
Они варьируются от улучшения функции кровеносных сосудов до снижения уровня воспаления и риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (28, 29, 30).
Более того, противоязвенный потенциал куркумина был недавно изучен на животных.
По-видимому, он обладает огромным терапевтическим потенциалом, особенно в предотвращении повреждений, вызванных инфекциями, связанными с Хеликобактер пилори. Он может также помочь увеличить секрецию слизи, эффективно защищая слизистую оболочку желудка от раздражителей (31).
На людях были проведены ограниченные исследования. В одном исследовании 25 участникам давали 600 мг куркумы пять раз в день.
Четыре недели спустя язвы зажили у 48% участников. Через двенадцать недель 76% участников не имели язв (32).
В другом случае людям с положительным результатом на Хеликобактер пилори давали 500 мг куркумы четыре раза в день.
После четырех недель лечения у 63% участников не было язв. Через восемь недель это количество увеличилось до 87% (33).
При этом ни в одном из этих исследований не использовалось лечение плацебо, что затрудняет выяснение того, является ли куркума причиной заживления язв у участников. Таким образом, необходимы дополнительные исследования.
Резюме:
Куркумин – активное соединение куркумы – может защитить слизистую оболочку желудка и помочь в заживлении язв. Тем не менее необходимы дополнительные исследования, особенно на людях.
6. Мастиковая смола
Мастиковая смола – это смола, полученная из дерева под названием Мастиковое дерево.
Другими распространенными названиями мастиковой смолы являются: аравийская камедь, йеменская камедь и слезы Хиоса.
Мастиковое дерево обычно растет в средиземноморском регионе, и его сок можно высушить, получив тем самым кусочки хрупкой полупрозрачной смолы.
При разжевывании эта смола превращается в белую непрозрачную смолу с ароматом соснового вкуса.
Мастиковая смола уже давно используется в древней медицине для лечения различных заболеваний кишечника, включая язву желудка и болезнь Крона (34, 35).
Недавние исследования на животных сообщают, что она может действовать как сильное натуральное лекарство от язвы (36).
Кроме того, исследование с участием 38 человек, страдающих от язв, сообщает, что ежедневное потребление 1 грамма мастиковой смолы привело к тому, что у участников на 30% больше уменьшились связанные с язвой симптомы, чем при приеме плацебо.
К концу двухнедельного периода исследования язвы были исцелены у 70% участников группы, принимавшей мастиковую смолу, по сравнению с только 22% пациентов группы плацебо (37).
Мастиковая смола также обладает антибактериальной активностью в отношении Хеликобактер пилори.
В одном недавнем исследовании потребление 350 мг мастиковой смолы три раза в день в течение 14 дней подавляло инфекции Хеликобактер пилори на 7-15% более эффективно, чем традиционное лечение (38).
Несмотря на то, что это открытие не наблюдалось повсеместно во всех исследованиях, долгосрочное потребление мастиковой смолы обычно считается безопасным. Таким образом, возможно, стоит проверить это самостоятельно (39).
Мастиковую смолу можно найти в большинстве магазинов по продаже диетических продуктов в виде жевательной резинки или порошкообразной добавки.
Резюме:
Мастиковая смола – это традиционное противоязвенное средство, которое может помочь уменьшить симптомы и ускорить выздоровление. Она считается безопасной, но ее эффективность может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей человеческого организма.
7. Перец чили
Среди людей, страдающих язвой, распространено мнение, что слишком частое употребление в пищу перца чили или употребление в больших количествах может вызвать язву желудка.
Фактически, людям, страдающим от язв, часто советуют ограничить потребление перца чили или полностью избегать его употребления.
Тем не менее недавние исследования показывают что эти перцы вряд ли вызывают язвы и могут реально помочь избавиться от них.
Это связано с тем, что перец чили содержит капсаицин – активный ингредиент, который, по-видимому, снижает выработку желудочной кислоты и улучшает кровообращение в слизистой оболочке желудка. Считается, что оба эти фактора помогают предотвратить или лечить язвы (40).
Капсаицин, содержащийся в перце чили, также может помочь увеличить выработку слизи, которая может покрыть слизистую оболочку желудка и защитить ее от повреждений (41).
Большинство (хотя и не все) исследований на животных показывают положительный эффект. Тем не менее можно найти лишь несколько исследований на людях (42, 43, 44).
Кроме того, обратите внимание, что в исследованиях на животных использовались добавки с капсаицином, а не перец чили. По крайней мере, в одном исследовании такие добавки вызывали более сильную боль в желудке у некоторых людей (45).
Поэтому может быть лучше придерживаться потребления цельной пищи и корректировать свой уровень потребления в зависимости от вашей личной переносимости.
Резюме:
Вопреки распространенному мнению, регулярное употребление перца чили может помочь защитить от язв и, возможно, даже улучшить их заживление. Тем не менее необходимы дополнительные исследования, особенно на людях.
8. Алоэ вера
Алоэ вера – это растение, широко используемое в косметической, фармацевтической и пищевой промышленности. Оно широко известно своими антибактериальными и целебными свойствами.
Интересно, что алоэ вера также может быть эффективным средством против язв желудка (46, 47, 48, 49).
В одном исследовании потребление алоэ вера значительно уменьшало количество желудочной кислоты, вырабатываемой у крыс, страдающих от язв (50).
В другом исследовании на крысах алоэ вера оказывал исцеляющее действие на язву, сравнимое с омепразолом – традиционным противоязвенным препаратом (47).
Тем не менее исследований на людях проведено было мало. В одном из них концентрированный напиток алоэ вера был использован для успешного лечения 12 пациентов с язвами желудка (51).
В другом исследовании прием антибиотиков в сочетании с алоэ вера в дозе 3 мг/кг ежедневно в течение шести недель был столь же эффективен, как и обычное лечение при лечении язв и снижении уровня Хеликобактер пилори (52).
Потребление алоэ вера считается в целом безопасным, и приведенные выше исследования показывают некоторые многообещающие результаты. Тем не менее необходимы дополнительные исследования на людях.
Резюме:
Алоэ вера может быть легким, хорошо переносимым средством против язв желудка. Тем не менее необходимы дополнительные исследования на людях.
9. Пробиотики
Пробиотики – это живые микроорганизмы, которые оказывают огромное влияние на здоровье.
Их полезное воздействие на организм человека варьируется от улучшения здоровья вашего ума до здоровья вашего кишечника, включая их способность предотвращать язвы и бороться с ними.
Хотя точный механизм, благодаря которому пробиотики помогают при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, все еще исследуется, их употребление или прием в виде добавок по-видимому, стимулирует выработку слизи, которая защищает слизистую оболочку желудка.
Они также могут способствовать образованию новых кровеносных сосудов, что облегчает транспортировку целебных соединений к месту язвы и ускоряет процесс заживления (2).
Интересно, что пробиотики могут играть непосредственную роль в профилактике инфекций Хеликобактер пилори (53).
Более того, эти полезные бактерии, по-видимому, повышают эффективность традиционного лечения примерно на 150%, при этом уменьшая диарею и другие побочные эффекты, связанные с антибиотиками, до 47% (53, 54, 55).
Доза, требуемая для максимальной пользы, все еще исследуется. Тем не менее в большинстве вышеприведенных исследований сообщается о полезном воздействии после приема от 200 тыс. до 2 млрд. колониеобразующих единиц (КОЕ) в течение 2-16 недель (53).
Богатые пробиотиками продукты имеют тенденцию давать меньше колониеобразующих единиц на порцию, чем добавки, но тем не менее их стоит добавить в свой рацион.
К хорошим источникам пробиотиков относятся маринованные овощи, темпе, мисо, кефир, кимчхи, квашеная капуста и комбуча.
Резюме:
Пробиотики могут помочь предотвратить образование язв в ЖКТ и бороться с ними. Они также могут повысить эффективность противоязвенных препаратов и уменьшить их побочные эффекты.
Продукты, которых следует избегать при язвенной болезни
Точно так же, как некоторые продукты могут помочь предотвратить образование язв или помочь им быстрее зажить, некоторые имеют совершенно противоположный эффект.
Тем, кто пытается излечить свои язвы желудка и двенадцатиперстной кишки или избежать их развития, следует рассмотреть возможность минимизации потребления следующих продуктов (56):
- Молоко: Хотя этот продукт раньше рекомендовался для снижения кислотности желудка и облегчения боли, новое исследование показывает, что молоко увеличивает секрецию желудочной кислоты и его следует избегать людям с язвами (56).
- Алкоголь: Потребление алкоголя может привести к повреждению желудка и пищеварительного тракта, увеличивая вероятность язв (57, 58).
- Кофе и газированные напитки: Кофе и безалкогольные напитки, даже если они без кофеина, могут увеличить выработку желудочной кислоты, которая может раздражать слизистую оболочку желудка (59).
- Острая и жирная пища: Чрезвычайно острая или жирная пища может вызывать у некоторых людей чувство раздражения. Перец чили – исключение, основанное на индивидуальной переносимости (60).
Помимо того, что вам необходимо избегать употребления перечисленных выше продуктов, рекомендуется также регулярно питаться небольшими порциями, перекусывать в течение дня, медленно есть и хорошо пережевывать пищу. Соблюдение этих рекомендаций может помочь уменьшить боль и способствовать заживлению (60).
Кроме того, отказ от курения и снижение уровня стресса являются двумя дополнительными полезными противоязвенными стратегиями.
Резюме:
Определенные продукты могут увеличить вероятность развития язв и отсрочить их заживление. Их потребление должно быть сведено к минимуму лицами, склонными или страдающими от язв желудка и двенадцатиперстной кишки.
Подведем итог
- Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки являются относительно распространенным заболеванием.
- Перечисленные выше природные средства могут помочь предотвратить развитие язв желудка и облегчить их заживление. В некоторых случаях они могут даже повысить эффективность традиционного лечения и уменьшить его побочные эффекты.
- Важно отметить, что в большинстве случаев остается неясным, являются ли эти природные средства столь же эффективными, как и обычное лечение.
- Таким образом, люди, страдающие от язв, прежде чем заниматься самолечением должны обратиться за советом к своему лечащему врачу.
Врач-терапевт, кандидат медицинских наук, эксперт по питанию. Окончил Ленинградский государственный медицинский университет им. акад. И.П. Павлова.
