Нефротический синдром – это группа симптомов, возникающих при неправильной работе почек. Это состояние, при котором организм человека выделяет в мочу слишком много белка из крови, что называется протеинурией.
В зависимости от причины для лечения нефротического синдрома врачи могут рекомендовать стероидные препараты. Однако люди с нефротическим синдромом могут контролировать некоторые симптомы путем внесения изменений в свой рацион питания.
В этой статье рассматривается, как диета влияет на нефротический синдром и какие продукты лучше употреблять или избегать. В ней также рассматривается вопрос о том, следует ли больному с нефротическим синдромом принимать пищевые добавки, и приводятся ответы на некоторые часто задаваемые вопросы.
Как диета влияет на нефротический синдром?
Ученые не считают, что диета и питание играют роль в возникновении или профилактике нефротического синдрома. Однако рацион питания может влиять на симптомы заболевания (1).
Врачи могут рекомендовать людям с нефротическим синдромом (2):
- уменьшить количество соли в рационе, чтобы помочь контролировать такие симптомы, как:
- задержка жидкости в организме
- отек, возникающий в результате задержки жидкости в тканях организма
- высокое кровяное давление
- ограничить потребление жидкости для борьбы с отеками
- снизить потребление холестерина и жиров, чтобы контролировать уровень холестерина в крови
Наряду с медикаментозным лечением врачи могут рекомендовать изменения в питании. Перед тем как вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион, лучше всего обратиться к врачу за консультацией.
Какие продукты следует употреблять в пищу при нефротическом синдроме?
По данным благотворительной организации NephCure, человеку с заболеванием почек могут быть полезны определенные продукты питания. Эти продукты могут быть полезны и для человека с нефротическим синдромом (3).
К подходящим источникам клетчатки относятся:
- цельное зерно
- свежие фрукты
- свежие овощи
Лучшими источниками белка являются:
- нежирное мясо
- птица без кожи
- рыба
- моллюски
- фасоль
- орехи
- до 2 яиц в неделю
Также может помочь выбор продуктов с низким содержанием жира и холестерина. К таким продуктам относятся:
- молочные продукты с низким содержанием жира
- заменители яиц или только яичные белки
- полезные масла, такие как:
- подсолнечное масло
- кокосовое масло
- оливковое масло
Важно избегать соусов и приправ с высоким содержанием натрия. По данным Стэнфордского медицинского центра, примерами альтернативных приправ, которые могут подойти человеку с нефротическим синдромом, являются (4):
- базилик
- шнитт-лук
- корица
- уксус
- свежий чеснок или чесночный порошок
- имбирь
- лимонный сок
- сухая горчица
- паприка
- перец
- свежий лук или луковый порошок
Чтобы помочь пациенту составить подходящий план питания врач может направить его к диетологу или специалисту по питанию. Они могут гарантировать, что человек получает достаточное количество необходимых питательных веществ, употребляя при этом продукты, которые помогают ему справиться с симптомами нефротического синдрома.
Каких продуктов следует избегать при нефротическом синдроме?
Врачи обычно рекомендуют людям с нефротическим синдромом придерживаться диеты с низким содержанием натрия или соли. Это может помочь справиться с артериальным давлением и задержкой жидкости в организме (5, 6).
К продуктам с высоким содержанием натрия относятся (7):
- обработанные продукты
- сыр
- большинство консервированных продуктов
- соленые закуски, такие как:
- чипсы
- орехи
- крендельки
- попкорн
- некоторые дипы и соусы
Узнайте больше в каких продуктах содержится натрий в большом количестве.
Хотя нефротический синдром возникает из-за потери белка с мочой, диета с высоким содержанием белка может усугубить симптомы. Врач посоветует, к какому количеству белка следует стремиться, не допуская его избыточного потребления (8).
Больному нефротическим синдромом также полезно ограничить потребление приправ с высоким содержанием натрия. К ним относятся:
- кетчуп
- горчица
- соус для барбекю
- острый соус
- соус для мяса
- низкокалорийная салатная заправка
- коктейльный соус
Следует ли больному с нефротическим синдромом принимать пищевые добавки?
Добавки не могут напрямую способствовать лечению или улучшению симптомов нефротического синдрома. Однако врачи рекомендуют людям, принимающим стероидные препараты для лечения нефротического синдрома, принимать добавки с витамином D или кальцием. Это связано с тем, что стероидные препараты могут влиять на здоровье костей (9).
Некоторые добавки, например на основе лекарственных трав, могут быть вредны для почек. Перед приемом любых добавок лучше всего проконсультироваться с врачом (10).
Часто задаваемые вопросы
Ниже приведены некоторые часто задаваемые вопросы о нефротическом синдроме.
Следует ли ограничивать потребление белка при нефротическом синдроме?
Врачи обычно не рекомендуют людям с нефротическим синдромом высокобелковую диету. Врач может посоветовать, какое количество белка следует употреблять (11).
Каких продуктов следует избегать при протеинурии?
Ученые считают, что переход с продуктов, содержащих животный белок, на растительные белки может уменьшить протеинурию. Снижение потребления натрия или отказ от продуктов с высоким содержанием натрия также может быть полезным. Однако, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион, лучше всего обратиться к врачу за консультацией (12).
Подведем итог
Нефротический синдром – это группа симптомов, свидетельствующих о нарушении работы почек. Хотя диета не является причиной или профилактикой этого заболевания, человеку может быть полезно употреблять определенные продукты и избегать других.
Врач может порекомендовать человеку употреблять в пищу продукты, богатые цельным зерном, фруктами и овощами. Как правило, лучше избегать продуктов с высоким содержанием соли или натрия. Хотя нефротический синдром связан с потерей белка с мочой, врачи обычно не рекомендуют диету с высоким содержанием белка.
Диетолог или специалист по питанию может помочь человеку составить подходящий план питания. Это поможет справиться с симптомами и одновременно обеспечит поступление в организм достаточного количества необходимых питательных веществ.
Врач-терапевт, кандидат медицинских наук, эксперт по питанию. Окончил Ленинградский государственный медицинский университет им. акад. И.П. Павлова.
