Приправы и натуральные подсластители (записей в рубрике: 27)

Полезные для здоровья приправы и натуральные подсластители. Лечебные свойства, состав и пищевая ценность. Польза и вред для здоровья. Противопоказания.


Что такое клеверный мёд? Применение, состав и полезные свойства

Что такое клеверный мёд? Применение, состав и полезные свойства

В отличие от других распространенных подсластителей, таких как столовый сахар, он богат антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, которые могут принести пользу вашему здоровью. В этой статье...

5 Полезных свойств красного винного уксуса

5 Полезных свойств красного винного уксуса

Затем бактерии Ацетобактер (лат. Acetobacter) превращают спирт в уксусную кислоту, которая придает уксусу сильный аромат (1). Красный винный уксус получают путем сбраживания красного вина, а затем его фильтруют и разливают в...

Чем коричневый сахар отличается от белого?

Чем коричневый сахар отличается от белого?

Хотя существует много видов сахара, коричневый и белый сахар являются одними из самых популярных. Эта статья показывает отличие коричневого сахара от белого, чтобы помочь вам решить, какой выбрать. Различия в пищевой...

Что такое жидкие аминокислоты и полезны ли они для здоровья?

Что такое жидкие аминокислоты и полезны ли они для здоровья?

Их можно приготовить путем ферментации кокосового сока с солью и водой или обработки соевых бобов кислотным раствором, чтобы расщепить их на свободные аминокислоты. Они придают пикантный, соленый вкус пище, подходят...

Полезней ли розовая гималайская соль поваренной соли?

Полезней ли розовая гималайская соль поваренной соли?

Многие люди утверждают, что она богата минералами и невероятно полезна для здоровья. По этим причинам считается, что пищевая розовая гималайская соль гораздо полезнее обычной поваренной соли. Тем не менее...

Чем заменить коричневый сахар? 7 лучших заменителей

Чем заменить коричневый сахар? 7 лучших заменителей

Тем не менее есть несколько практических замен, которые вы можете использовать в крайнем случае – многие из которых вы, возможно, уже имеете на своей кухне. Вот чем можно заменить коричневый сахар. 1. Белый сахар плюс...

Почему мисо невероятно полезно?

Почему мисо невероятно полезно?

Он невероятно питателен и обладает различными полезными свойствами, включая улучшение пищеварения и укрепление иммунной системы. Что такое мисо? Эта традиционная японская приправа, представляющая собой густую...

Кленовый сироп: из чего делают, польза и вред

Кленовый сироп: из чего делают, польза и вред

Что такое кленовый сироп и из чего его делают? Кленовый сироп делают из циркулирующей жидкости или сока сахарных клёнов. Этот продукт на протяжении многих веков потреблялся в Северной Америке. Более 80% мировых...

Рисовый сироп: польза и вред для организма

Рисовый сироп: польза и вред для организма

По этой причине многие люди избегают употребления фруктозы и используют вместо нее подсластители с низким содержанием фруктозы, такие как рисовый сироп (сироп из коричневого риса), который по существу является...

Мёд: польза и вред для организма

Мёд: польза и вред для организма

Однако, в то время как некоторые утверждают, что употребление мёда может быть вкусным и питательным способом удовлетворения вашего пристрастия к сладкому, другие считают, что это всего лишь способ выдавать желаемое...

Научно обоснованно
Статьи на сайте foodandscience.org основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.