Овощи (записей в рубрике: 62)

Полезные для здоровья овощи. Лечебные свойства, состав и пищевая ценность овощей. Польза и вред для здоровья. Противопоказания.


Что такое лук-шалот? Состав, полезные свойства, чем заменить

Что такое лук-шалот? Состав, полезные свойства, чем заменить

Этот лук растет кластерами (гроздьями по несколько штук), содержит меньше воды и имеет более тонкую кожуру, чем репчатый лук, но может при очистке и нарезании вызывать слезотечение. Лук-шалот богат питательными...

Редька дайкон: полезные свойства и противопоказания

Редька дайкон: полезные свойства и противопоказания

Существует много разных видов, которые различаются по внешнему виду, цвету и вкусу. Редька дайкон широко используется в азиатской и индийской кухне и известна своими мощными лечебными свойствами. В этой статье...

Батат и картофель: в чем разница?

Батат и картофель: в чем разница?

Они происходят из разных семейств растений, содержат различные питательные вещества и по-разному влияют на уровень сахара в крови. В этой статье описывается чем отличается батат от картофеля (основные различия), а...

Что такое тыква акорн и полезна ли она для здоровья?

Что такое тыква акорн и полезна ли она для здоровья?

Она не только вкусна, но и богата питательными веществами. Плюс, она обладает несколькими впечатляющими полезными свойствами. Эта статья рассматривает тыкву акорн, включая ее состав, полезные свойства и кулинарное...

Едят ли спаржу сырой?

Едят ли спаржу сырой?

Учитывая, что ее обычно подают приготовленной, вы можете задаться вопросом, можно ли есть сырую спаржу и насколько это полезно для здоровья. В этой статье объясняется, едят ли спаржу сырой, и представлены некоторые...

Кольраби: польза и вред для здоровья

Кольраби: польза и вред для здоровья

Она широко употребляется в Европе и Азии и приобрела популярность во всем мире благодаря своей пользе для здоровья и кулинарному применению. В этой статье рассматривается что такое кольраби, ее состав и калорийность,...

Краснокочанная капуста: полезные свойства и противопоказания

Краснокочанная капуста: полезные свойства и противопоказания

На вкус она похожа на белокочанную капусту. Тем не менее фиолетовый сорт богат полезными растительными соединениями, которые были связаны с пользой для здоровья, такими как крепкие кости и здоровое сердце. Также...

Хрен: польза и вред для здоровья человека

Хрен: польза и вред для здоровья человека

Он в течение тысяч лет использовался во всем мире, как правило, в качестве приправы, но также и в медицинских целях. Этот корень содержит несколько соединений, которые могут принести пользу вашему здоровью, в том числе...

Брюква: польза и вред для здоровья

Брюква: польза и вред для здоровья

Она круглая, имеет коричневато-белый цвет и похожа на репу. На самом деле, ее обычно называют помесью репы и капусты. Брюква является одним из основных продуктов североевропейской кухни, и известна под названием...

5 Полезных свойств корня петрушки и противопоказания к применению

5 Полезных свойств корня петрушки и противопоказания к применению

Корень петрушки происходит от подвида садовой петрушки, известного с научной точки зрения как Петрушка корневая (лат. Petroselinum crispum Tuberosum). Хотя листья этого растения съедобны, его выращивают для получения толстых...

Научно обоснованно
Статьи на сайте foodandscience.org основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.