03.02.2025
 

Утренняя чашка кофе снижает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний

Исследование, опубликованное 8 января в European Heart Journal, показало, что люди, которые пьют кофе утром, имеют меньший риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и сниженную общую смертность по сравнению с теми, кто пьет кофе в течение дня или вообще его не употребляет.


Утренняя чашка кофе снижает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний

Утренняя чашка кофе vs. кофе в течение дня

Исследование, проведенное под руководством доктора Лу Ци, профессора Школы общественного здравоохранения и тропической медицины Тулейнского университета, проанализировало данные более 40 000 взрослых. Участников разделили на три группы:

  • Непьющие кофе (48%).
  • Утренние кофеманы (около 33%) – употребляли кофе в основном до полудня.
  • Любители кофе в течение дня (16%) – пили кофе на протяжении всего дня, включая вечернее время.

Результаты показали, что только у группы утреннего кофе наблюдалось значительное снижение риска смертности.

Связь утреннего кофе с продолжительностью жизни

В ходе почти десятилетнего наблюдения ученые выяснили:
Пьющие кофе утром имели на 16% ниже риск смерти от любых причин и на 31% ниже риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто кофе не пил вообще.
Любители кофе в течение дня не показали никакого снижения риска смертности.

Почему утренний кофе полезнее?

Доктор Томас Люшер, кардиолог и научный консультант Royal Brompton and Harefield hospitals в Великобритании, объясняет, что организм следует естественному циркадному ритму, включающему пробуждение, активность, расслабление и сон. Употребление кофе утром поддерживает этот цикл, а кофеин во второй половине дня может нарушать сон и уровень гормонов, таких как мелатонин, что потенциально может оказывать негативное влияние на здоровье.

Дополнительно ученые обнаружили, что:
Люди, пьющие 2-3 чашки кофе утром, имели наибольшую пользу для здоровья.
Пьющие 1 чашку или меньше также имели снижение риска, но менее выраженное.
Связь между кофе и снижением смертности от онкологических заболеваний не была выявлена.

Ограничения исследования

Исследование носило наблюдательный характер, основано на самостоятельных отчетах участников, что снижает его точность. Кроме того, большинство утренних кофеманов были представителями белого населения с высоким доходом, что затрудняет обобщение результатов на более широкие слои общества.

Доктор Абха Кхандельвал, кардиолог из Stanford Medicine, подчеркивает, что пока нельзя делать однозначные выводы о причинно-следственной связи. Однако, если вы пьете кофе, ограничение его потребления утренними часами может быть хорошей идеей.

Вывод

Кофе обладает множеством полезных свойств, но впервые ученые исследовали влияние времени его потребления. Исследование показало, что употребление кофе утром связано с меньшей смертностью, особенно от сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако для окончательных рекомендаций требуются дополнительные исследования. Пока можно сделать практический вывод: если пьете кофе, лучше ограничивать его потребление утренними часами.


Научно обоснованно
Статьи на сайте foodandscience.org основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.