Нони – бугристый фрукт размером с манго желтоватого цвета. Он очень горький и имеет отчетливый запах, который иногда сравнивают с вонючим сыром.
Полинезийские народы уже более 2000 лет используют нони в народной медицине. Он обычно используется для лечения таких проблем со здоровьем, как запоры, инфекции, боль и артрит (1).
Сегодня нони в основном употребляют в виде сока. Сок богат мощными антиоксидантами и может принести пользу для здоровья.
Эта статья содержит все, что вам нужно знать о соке нони, включая его состав, потенциальную пользу и вред для здоровья.
Сок нони — полезные свойства и противопоказания к применению
Пищевая ценность, состав и калорийность
Содержание питательных веществ в соке нони может различаться.
Одно исследование проанализировало 177 различных брендов сока нони и выявило значительные отличия в их составе (уровнях содержания питательных веществ) (2).
Это связано с тем, что сок нони часто смешивают с другими фруктовыми соками или подсластителями для устранения его горького вкуса и неприятного запаха.
Тем не менее Таитянский сок нони (Tahitian Noni Juice) – производства Morinda, Inc. – является наиболее популярным брендом на рынке и широко используется в исследованиях. Он состоит из 89% фруктов нони и 11% концентратов виноградного и черничного сока (3).
Вот содержание питательных веществ в 100 мл сока Таитянского нони (Tahitian Noni Juice) (3):
- Калории: 47 ккал
- Углеводы: 11 грамм
- Белок: менее 1 грамма
- Жир: менее 1 грамма
- Сахар: 8 грамм
- Витамин C: 33% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
- Биотин: 17% от РСНП
- Фолат: 6% от РСНП
- Магний: 4% от РСНП
- Калий: 3% от РСНП
- Кальций: 3% от РСНП
- Витамин E: 3% от РСНП
Как и большинство фруктовых соков, сок нони содержит в основном углеводы. Он богат витамином C, который необходим для здоровья кожи и иммунитета (4).
Кроме того, это отличный источник биотина и фолата – витаминов группы B, которые играют важную роль в вашем организме, в том числе помогают преобразовывать пищу в энергию (5).
Резюме:
Профиль питательных веществ сока нони варьируется в зависимости от бренда. В общем, сок нони является отличным источником витамина C, биотина и фолата.
Содержит мощные антиоксиданты
Сок нони известен своими высокими уровнями антиоксидантов.
Антиоксиданты предотвращают повреждение клеток, вызванное молекулами, называемыми свободными радикалами. Ваш организм для поддержания оптимального здоровья требует здорового баланса антиоксидантов и свободных радикалов (6).
Исследования показывают, что потенциальная польза сока нони, вероятно, связана с его мощными антиоксидантными свойствами (7, 8, 9).
К основным антиоксидантам в соке нони относятся бета-каротин, иридоиды и витамины C и E (6, 10).
В частности, иридоиды в исследованиях в пробирке демонстрируют сильную антиоксидантную активность – хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить их влияние на людей (11).
Тем не менее исследования показывают, что диета, богатая антиоксидантами, например, содержащимися в соке нони, может снизить риск возникновения хронических заболеваний, таких как болезни сердца и сахарный диабет (12, 13).
Резюме:
Сок Нони содержит антиоксиданты, в том числе иридоиды, которые могут быть полезны для здоровья.
Потенциальная польза сока нони
Сок нони обладает рядом потенциальных полезных свойств. Тем не менее важно иметь в виду, что исследования этого фрукта начались сравнительно недавно – и необходимы дополнительные исследования многих из его воздействий на здоровье человека.
Может уменьшить повреждение клеток от табачного дыма
Сок нони может уменьшить повреждение клеток – особенно, связанного с воздействием табачного дыма.
Воздействие табачного дыма приводит к образованию опасных количеств свободных радикалов. Чрезмерное количество может вызвать повреждение клеток и привести к окислительному стрессу (14).
Окислительный стресс связан со многими заболеваниями, включая болезни сердца, сахарный диабет и рак. Исследования показывают, что потребление богатых антиоксидантами продуктов может снизить окислительный стресс (15, 16, 17, 18).
В одном исследовании заядлым курильщикам табака давали 118 мл сока нони в день. Через 1 месяц у них наблюдалось 30% снижение уровня двух распространенных свободных радикалов по сравнению с их базовыми уровнями (19).
Табачный дым также вызывает рак. Некоторые химические вещества из табачного дыма могут связываться с клетками вашего организма и приводить к росту опухоли (13, 14).
Сок нони может снизить уровень этих вызывающих рак химических веществ. Два клинических исследования показали, что ежедневное употребление 118 мл сока нони в течение 1 месяца снижает уровень вызывающих рак химических веществ у курильщиков табака примерно на 45% (13, 20).
Тем не менее сок нони не устраняет всех негативных последствий курения для здоровья и не должен рассматриваться в качестве замены отказа от курения.
Может поддержать здоровье сердца у курильщиков
Сок нони может поддерживать здоровье сердца, снижая уровень холестерина и уменьшая воспаление.
Холестерин имеет много важных функций в вашем организме, но его избыток может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, вызывая хроническое воспаление (21, 22, 23).
Одно исследование показало, что употребление до 188 мл сока нони в день в течение 1 месяца значительно снижало общий уровень холестерина, уровень холестерина ЛПНП (плохой холестерин) и уровень маркера воспаления в крови под названием C-реактивный белок (24).
Тем не менее субъекты исследования были заядлыми курильщиками, поэтому результаты не могут быть обобщены для всех людей. Исследователи подозревают, что антиоксиданты сока нони могут снизить высокий уровень холестерина, вызванный курением табака (24).
В отдельном 30-дневном исследовании некурящим людям давали 59 мл сока нони два раза в день. Участники не испытывали значительных изменений в уровнях холестерина (25).
Эти результаты предполагают, что понижающий уровень холестерина эффект сока нони может применяться только в отношение заядлых курильщиков.
Тем не менее необходимы дополнительные исследования относительно воздействия сока нони на уровень холестерина.
Может улучшить выносливость во время тренировки
Сок нони может улучшить физическую выносливость. На самом деле жители тихоокеанских островов считали, что употребление в пищу фруктов нони укрепляет организм во время длительных поездок на рыбалку и плавания (9).
Несколько исследований показывают положительный эффект употребления сока нони во время тренировок.
Например, в одном трехнедельном исследовании ученые давали бегунам на длинные дистанции 100 мл сока нони или плацебо два раза в день. Группа, которая пила сок нони, испытала увеличение среднего времени усталости на 21%, что говорит об улучшении выносливости (26).
Другие исследования на людях и животных сообщают о сходных результатах применения сока нони для борьбы с усталостью и повышения выносливости (9, 27).
Увеличение физической выносливости, связанное с соком нони, вероятно, связано с его антиоксидантами, способными уменьшить повреждение мышечной ткани, которое обычно происходит во время тренировок (9).
Может облегчить боль у людей с артритом
На протяжении более 2000 лет плоды нони использовались в народной медицине для облегчения боли. Некоторые исследования в настоящее время подтверждают этот эффект.
Например, в одномесячном исследовании люди с дегенеративным артритом позвоночника принимали 15 мл сока нони два раза в день. Группа сока нони сообщила о значительно более низком уровне боли, а у 60% участников наблюдалось полное облегчение боли в шее (28).
В аналогичном исследовании люди с остеоартритом ежедневно принимали 89 мл сока нони. Через 90 дней у них наблюдалось значительное снижение частоты и выраженности боли при артрите, а также улучшение качества жизни (29).
Боль при артрите часто связана с усилением воспаления и окислительного стресса. Поэтому сок нони может обеспечить естественное облегчение боли, уменьшая воспаление и борясь со свободными радикалами (30, 31).
Может улучшить иммунное здоровье
Сок нони может поддерживать иммунитет.
Как и некоторые другие фруктовые соки, он богат витамином C. Например, 100 мл сока Tahitian Noni Juice содержат около 33% от РСНП этого витамина.
Витамин С поддерживает вашу иммунную систему, защищая ваши клетки от воздействия свободных радикалов и токсинов окружающей среды (32).
Многие другие антиоксиданты, присутствующие в соке нони, такие как бета-каротин, также могут улучшить иммунное здоровье.
Одно небольшое 8-недельное исследование показало, что у здоровых людей, которые ежедневно выпивали 330 мл сока нони, была повышенная активность иммунных клеток и более низкий уровень окислительного стресса (6, 9, 10).
Резюме:
Сок Нони обладает многочисленными потенциальными полезными свойствами, включая повышение выносливости, снятие боли, поддержку вашей иммунной системы, уменьшение повреждения клеток, вызванного табачным дымом, и помощь здоровью сердца курильщиков.
Дозировка, безопасность и побочные эффекты
Существует противоречивая информация относительно безопасности сока нони, так как только несколько исследований на людях оценили его дозировку и побочные эффекты.
Например, одно небольшое исследование среди здоровых взрослых людей показало, что употребление до 750 мл сока нони в день безопасно (33).
Однако в 2005 году было зарегистрировано несколько случаев токсического поражения печени у людей, употребляющих сок нони. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) затем произвело переоценку фруктов, сделав вывод, что чистый сок нони не вызывал этих эффектов (34, 35, 36).
В 2009 году EFSA выпустило еще одно заявление, подтверждающее безопасность сока нони для населения в целом. Тем не менее эксперты EFSA сообщили, что некоторые люди могут иметь особую чувствительность к воздействию сока нони, и у них может наблюдаться токсические поражения печени (37).
Кроме того, люди с хроническим заболеванием почек или почечной недостаточностью могут избегать сока нони — так как в нем много калия, что может привести к небезопасным уровням этого соединения в крови (38).
Кроме того, сок нони может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как те, которые используются для лечения высокого кровяного давления, или те, которые используются для замедления свертывания крови. По этой причине перед употреблением сока нони важно проконсультироваться с врачом.
Содержит много сахара
Сок Нони может содержать большое количество сахара из-за различий между брендами. Более того, он смешивается с другими фруктовыми соками, которые часто очень сладкие.
На самом деле, 100 мл сока нони содержат примерно 8 граммов сахара. Исследования показывают, что подслащенные сахаром напитки, такие как сок нони, могут увеличить риск метаболических заболеваний, таких как неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) и сахарный диабет 2 типа (39, 40, 41).
Таким образом, лучшим выходом может быть употребление сока нони в умеренных количествах или отказ от его употребления, если вы ограничиваете потребление сахара.
Резюме:
Сок Нони, вероятно, безопасен для населения в целом. Тем не менее люди с проблемами с почками и те, кто принимает определенные лекарства, могут хотеть избегать сока нони. Он также может содержать большое количество сахара.
Подведем итог
- Сок нони получают из плодов дерева Моринда цитрусолистная, произрастающего в Юго-Восточной Азии.
- Он особенно богат витамином C и может обладать противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, облегчая боли, укрепляя иммунитет и улучшая выносливость при физических нагрузках. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.
- Имейте в виду, что коммерческие виды сока нони часто смешиваются с другими соками и могут содержать много сахара.
- Также важно помнить, что, несмотря на то, что сок нони приносит определенную пользу для курильщиков, его не следует рассматривать в качестве профилактической меры при заболеваниях, связанных с табаком, или в качестве замены отказа от курения.
- В целом сок нони, скорее всего, безопасен. Тем не менее вы можете обратиться к своему врачу, если вы принимаете определенные лекарства или у вас есть проблемы с почками.
Кандидат биологических наук, биолог, эксперт по питанию. Закончил Ставропольский государственный университет по специальности «Биология» на биолого-химическом факультете.
