Куркума является распространенным ингредиентом во многих блюдах, включая карри, но она также имеет долгую историю использования в традиционной медицине. Научные исследования показывают, что куркума может обладать несколькими лечебными свойствами. В частности, куркума содержит обладающее противовоспалительными свойствами соединение под названием куркумин, которое может помочь людям с ревматоидным артритом (РА).
Тем не менее есть некоторые вещи, которые следует учитывать при приеме куркумы, и люди с РА прежде чем добавлять специю в свой режим лечения должны поговорить со своим врачом.
В этой статье мы обсудим, может ли куркума помочь в лечении ревматоидного артрита, и посмотрим, что говорится в исследовании. Мы также рассмотрим, как принимать куркуму и возможные побочные эффекты, и риски.
Может ли куркума помочь облегчить симптомы ревматоидного артрита?
Куркума длинная (лат. Curcuma longa) – это ярко-желтая или оранжевая специя, которая является популярным ингредиентом в различных блюдах. Куркума также активно используется в качестве лекарственного средства в некоторых видах традиционной медицины, такой как Аюрведа, которая использует эту специю для лечения:
- проблем с желудком
- кожных заболеваний
- заболеваний крови
- умеренных инфекций
- кашля
- заболеваний печени
Исследователи также изучили потенциальную пользу куркумы и ее соединений в западной медицине. Согласно обзорной статье за 2015 год, результаты исследования показывают, что куркумин – одно из основных активных веществ в куркуме – может снизить уровень сахара в крови и обладает антиоксидантными, противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами.
Ревматоидный артрит – это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система организма по ошибке атакует здоровые ткани суставов. Эти атаки вызывают воспаление, которое в конечном итоге приводит к повреждению костей и суставов в пострадавших районах.
Таким образом, природные противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумы могут принести пользу людям с РА.
Что говорит исследование?
Куркума содержит несколько различных соединений, включая куркумин. Большая часть доступных научных исследований сосредоточена именно на куркумине, а не на куркуме в целом.
Однако некоторые исследования предполагают, что как куркума, так и ее соединения могут быть полезны при симптомах артрита, включая РА.
В систематическом обзоре 2016 года были изучены данные восьми рандомизированных клинических исследований, в которых изучалась эффективность экстрактов куркумы и куркумина для лечения симптомов артрита суставов.
Авторы пришли к выводу, что было достаточно доказательств, чтобы предположить, что прием 1000 мг куркумина каждый день в течение 8–12 недель может помочь уменьшить боль и воспаление, связанные с артритом, особенно остеоартритом. Результаты также показали, что экстракты куркумина могут быть столь же эффективными, как и прием нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), таких как Ибупрофен и Диклофенак.
Тем не менее авторы заявили, что из-за небольшого размера и умеренного качества исследований для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования. Между тем, они рекомендуют людям с артритом в дополнение к обычной терапии использовать куркумин в качестве пищевой добавки.
В исследовании, проведенном в 2017 году с участием 36 человек с РА, была проверена биодоступная формула куркумина. После 90 дней лечения участники, принимавшие куркумин, сообщили о значительном облегчении боли и воспаления по сравнению с пациентами в группе плацебо.
Более новое исследование от 2018 года исследовало эффекты куркумина в крысиной модели РА. Исследование показало, что куркумин уменьшал воспаление суставов и покраснение у этих крыс, блокируя внутриклеточный сигнальный процесс, называемый путем mTOR.
Авторы пришли к выводу, что результаты свидетельствуют об антиартритных свойствах куркумина, и его способности лечить РА. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования на людях.
Как принимать куркуму при РА
Куркума широко доступна в виде порошка, а также в виде цельного корня. Порошок или нарезанный корень могут стать хорошим дополнением к различным блюдам, включая карри, супы и блюда из риса.
Многие люди используют молотую или тертую куркуму для приготовления травяного чая. Также доступны различные расфасованные пакетики чая с куркумой.
Хотя люди могут добавлять куркуму в свой рацион таким образом, большая часть исследований противоартритного эффекта специи сосредоточена именно на куркумине, который доступен в форме биологически активной добавки.
На рынке существует множество добавок куркумина, которые обычно выпускаются в форме капсул или таблеток. Чтобы значительно улучшить усвоение куркумина производители могут также добавлять другие ингредиенты, такие как черный перец.
Рекомендуемая дозировка для добавок куркумина может различаться. Авторы систематического обзора 2016 года для лечения симптомов артрита рекомендуют принимать 1000 мг куркумина каждый день. Высоко биодоступные формы куркумина могут быть эффективны при более низких дозировках.
Тем не менее важно покупать диетические добавки от известных производителей и следовать их указаниям относительно оптимальных дозировок.
Также перед приемом куркумы или куркумина с целью облегчения симптомов артрита желательно поговорить с врачом. Жизненно важно не останавливать прием и не заменять какие-либо другие методы лечения без предварительной консультации с врачом.
Побочные эффекты и риски
Куркума и куркумин у некоторых людей могут вызывать легкие побочные эффекты, такие как расстройство пищеварения или головные боли. Люди, которые чувствительны к этим веществам или принимают эти добавки в очень высоких дозах, могут испытывать симптомы, которые включают сыпь, тошноту и диарею.
Беременным или кормящим женщинам перед приемом куркумы или куркумина следует проконсультироваться со своим врачом.
Куркума также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, что может сделать их более или менее эффективными. Люди, принимающие препараты для разжижения крови, перед использованием добавок с куркумой или куркумином должны проконсультироваться с врачом, так как они могут помешать свертыванию крови.
Как и в случае с другими добавками, существует риск загрязнения тяжелыми металлами, такими как свинец (см. Свинец в куркуме), поэтому важно приобретать эти добавки у известного производителя.
Подведем итог
- Ревматоидный артрит (РА) является хроническим заболеванием, которое может вызвать воспаление, боль и скованность в суставах.
- Все больше научных данных свидетельствуют о том, что куркума и ее основные соединения, такие как куркумин, могут помочь облегчить или предотвратить симптомы артрита.
- Тем не менее люди с симптомами РА должны всегда обращаться к врачу для оценки и лечения. Хотя куркума может помочь облегчить симптомы артрита, недостаточно доказательств того, что она может заменить стандартное медицинское лечение. Ранняя диагностика и лечение РА важны для уменьшения или предотвращения необратимого повреждения суставов.
- Вы можете найти и приобрести различные добавки и продукты на основе куркумы и куркумина онлайн, включая: порошок куркумы, весь корень куркумы, чай в пакетиках с куркумой, добавки куркумина.
- Прежде чем начинать принимать любые добавки вам следует проконсультироваться с врачом, в особенности, если вы в настоящее время принимаете какие-либо препараты.
Врач-терапевт, кандидат медицинских наук, эксперт по питанию. Окончил Ленинградский государственный медицинский университет им. акад. И.П. Павлова.