Несмотря на непривлекательный внешний вид, гриб чага приобретает популярность в западном мире благодаря его потенциальным лечебным свойствам.
Более того, чашка чая из чаги богата антиоксидантами.
Тем не менее потребление этого особого гриба может привести к некоторым побочным эффектам.
В этой статье рассматривается применение березового гриба чага, его полезные свойства и противопоказания.
Что такое гриб чага?
Гриб чага (лат. Inonotus obliquus) – это вид гриба, который растет в основном на коре берез в холодных климатических условиях, таких как Северная Европа, Сибирь, Россия, Северная Канада и Аляска.
Чага также известен под другими названиями, такими как черный березовый гриб, трутовик скошенный или инонотус скошенный.
Чага производит наросты на дереве, которые похожи на древесный уголь – размером примерно 25–38 сантиметров. Тем не менее внутри обнаруживается мягкое ядро оранжевого цвета.
На протяжении веков чага использовалась в качестве народного средства в России и других странах Северной Европы, главным образом для укрепления иммунитета и общего состояния здоровья.
Она также использовалась для лечения сахарного диабета, некоторых видов рака и болезней сердца (1).
Традиционно чага перетиралась в мелкий порошок и заваривалась в качестве травяного чая.
В настоящее время она доступна не только в виде чая, но и в виде добавок в форме порошка или капсул. Чай может содержать чагу отдельно или в сочетании с другими грибами, такими как кордицепс.
Считается, что прием чаги с теплой или холодной водой высвобождает ее лечебные свойства.
Имейте в виду, что достоверная информация о составе чаги крайне ограничена.
Тем не менее этот гриб имеет низкий уровень содержания калорий, очень высокий уровень содержания клетчатки и богат антиоксидантами (2, 3).
Резюме:
Гриб чага – это гриб, который растет в основном на березах в холодном климате. Он похож на нарост, внешне напоминающий древесный уголь. Его веками собирали и применяли в качестве народного лечебного средства.
Чем полезен гриб чага для организма человека
Хотя исследования продолжаются, некоторые научные исследования показывают, что экстракт чаги может принести определенную пользу вашему здоровью.
Укрепляет вашу иммунную систему и борется с воспалением
Воспаление – это естественная реакция вашей иммунной системы, которая может защитить от болезней. Тем не менее длительное воспаление связано с такими заболеваниями, как болезни сердца и ревматоидный артрит (4).
Исследования на животных и в пробирках показывают, что экстракт чаги может положительно влиять на иммунитет, уменьшая хроническое воспаление и борясь с вредными бактериями и вирусами.
Способствуя образованию полезных цитокинов – особых белков, которые регулируют иммунную систему – чага стимулирует лейкоциты, которые необходимы для борьбы с вредными бактериями или вирусами (5, 6).
В результате этот березовый гриб может помочь бороться с инфекциями – от незначительных простуд до серьезных заболеваний.
Кроме того, другие исследования на животных и в пробирках показывают, что чага может предотвращать выработку вредных цитокинов, которые вызывают воспаление и связаны с болезнью (5, 7).
Например, в исследовании на мышах экстракт чаги уменьшал воспаление и повреждение кишечника путем ингибирования воспалительных цитокинов (8).
Предотвращает и лечит рак
Несколько исследований на животных и в пробирках показывают, что чага может предотвращать и замедлять рост раковых клеток (9).
В исследовании, проведенном на мышах с раком, добавки с чагой привели к уменьшению размера опухоли на 60% (10).
В исследовании в пробирке экстракт чаги предотвращал рост рака в клетках печени человека. Аналогичные результаты наблюдались с раковыми клетками легкого, молочной железы, простаты и толстой кишки (11, 12, 13, 14).
Считается, что противоопухолевый эффект чаги отчасти обусловлен высоким уровнем содержания антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами (15).
В частности, в чаге содержится антиоксидант тритерпен. Исследования в пробирке показывают, что очень концентрированный экстракт тритерпена может помочь убить раковые клетки (15).
Имейте в виду, что для того, чтобы сделать убедительные выводы о противораковом потенциале чаги необходимы исследования на людях.
Понижает уровень сахара в крови
Несколько исследований на животных связывают чагу с понижением уровня сахара в крови. Следовательно, этот гриб может помочь при сахарном диабете (16, 17).
Недавнее исследование на тучных диабетических мышах показало, что экстракт чаги снижает уровень сахара в крови и резистентность к инсулину по сравнению с диабетическими мышами, которые не получали добавки (18).
В другом исследовании на мышах с сахарным диабетом добавки с чагой привели к снижению уровня сахара в крови на 31% за три недели (17).
Подобные результаты были замечены в других исследованиях (19, 20).
Однако, поскольку исследования на людях недоступны, неясно, может ли чага помочь в контроле сахарного диабета у людей.
Снижает уровень холестерина
Экстракт чаги может также улучшить уровень холестерина, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В восьминедельном исследовании на крысах с высоким уровнем холестерина экстракт чаги снижал уровень холестерина ЛПНП (плохой), общего холестерина и триглицеридов при одновременном повышении уровня антиоксидантов (21).
Подобные исследования дали те же результаты и показали, что помимо снижения уровня холестерина ЛПНП (плохой) чага увеличивает уровень холестерина ЛПВП (хороший) (17, 18).
Исследователи полагают, что антиоксиданты, присутствующие в чаге, ответственны за ее воздействие на уровень холестерина.
Опять же, чтобы ясно понять влияние чаги на уровень холестерина необходимы дополнительные исследования на людях.
Резюме:
Исследования на животных и в пробирках показали, что экстракт чаги может укрепить иммунитет, предотвратить хроническое воспаление, бороться с раком, снизить уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина. Тем не менее необходимы дополнительные исследования на людях.
Потенциальный вред чаги и противопоказания
Чага, как правило, хорошо переносится организмом человека. Тем не менее не было проведено никаких исследований на людях, чтобы определить ее безопасность или соответствующую дозировку.
На самом деле, чага может взаимодействовать с некоторыми распространенными лекарствами, вызывая потенциально вредные последствия.
Например, гриб чага может представлять риск для людей, принимающих инсулин или противодиабетические препараты, из-за его влияния на уровень сахара в крови.
Чага также содержит белок, который может предотвратить свертывание крови. Поэтому, если вы принимаете разжижающие кровь препараты, страдаете кровотечением или готовитесь к операции, прежде чем принимать чагу проконсультируйтесь с врачом (22).
Хотя некоторые исследования показывают, что чага может помочь уменьшить воспаление, она также может заставить вашу иммунную систему стать более активной. Таким образом, люди с аутоиммунными заболеваниями прежде чем принимать чагу должны обратиться к врачу.
Исследований безопасности чаги для женщин, которые беременны или кормят грудью не проводилось. Поэтому самый безопасный вариант – избегать использования.
Наконец, не забудьте покупать добавки только у авторитетных брендов.
Резюме:
Ни одно исследование не проанализировало безопасность или соответствующую дозировку чаги. Если у вас есть нарушение свертываемости крови или аутоиммунное заболевание, вы принимаете разжижающие кровь препараты, беременны или кормите грудью, вы можете испытать нежелательные побочные эффекты.
Подведем итог
- На протяжении веков люди использовали березовый гриб чагу в лечебных целях.
- Богатая антиоксидантами чага выпускается в форме чая или добавок.
- Ее экстракт может бороться с раком и укрепить иммунитет, бороться с хроническим воспалением, улучшать уровень сахара в крови и уровень холестерина.
- Тем не менее, чтобы подтвердить эти полезные эффекты и определить ее безопасность, побочные эффекты и оптимальную дозировку необходимы исследования на людях.
- Если вы заинтересованы в чае или добавке с грибами чага, но у вас есть опасения по поводу побочных эффектов или возможных взаимодействий с принимаемыми вами лекарствами, проконсультируйтесь сначала со своим врачом.
Сертифицированный врач, специализирующийся на семейной медицине, гериатрии и интегративной медицине. Опыт клинической работы врачом от лечения заболеваний до семейной практики и неотложной помощи.
