В этой статье мы обсудим потенциальные пользу и вред имбирного чая, а также безопасность его употребления во время беременности.
Польза имбирного чая
Имбирный чай обладает рядом полезных свойств. В разделах ниже они будут рассмотрены более подробно.
Уменьшает тошноту и рвоту
Гингеролы и шогаолы, которые являются активными соединениями имбиря, могут помочь облегчить тошноту и рвоту.
В одном обзоре 2015 года исследователи обнаружили, что экстракты имбиря могут помочь облегчить тошноту и рвоту, вызванные беременностью, а также тошноту, вызванную химиотерапией (1).
В статье 2016 года говорится, что использование имбиря может быть недорогим, эффективным и безопасным способом облегчить тошноту и рвоту у беременных или проходящих химиотерапию (2).
Облегчает боль
Имбирь также может облегчить боль и оказать противовоспалительное действие.
В одном исследовании приняли участие 60 взрослых с острой мигренью. После использования 400 мг экстракта имбиря вместе с нестероидными противовоспалительными препаратами они сообщили об облегчении (3).
Систематический обзор 2020 года показывает, что имбирь также может облегчить менструальную боль, а также боль, возникающую из-за остеоартроза (4).
Имбирь также может облегчить мышечную боль. Небольшое исследование с участием 49 человек показало, что имбирь снижает болезненность мышц у спортсменов (5).
Помогает похудеть
Имбирный чай помогает похудеть. Например, один обзор 2018 года предполагает, что имбирь может помочь похудеть за счет (6):
- подавления липогенеза, метаболического процесса, который способствует накоплению жира
- подавления усвоения жира в кишечнике
- контроля аппетита
Улучшает контроль сахара в крови
Имбирный чай также может помочь людям с сахарным диабетом 2 типа лучше контролировать уровень сахара в крови.
Исследователи обнаружили, что употребление 2 грамм имбиря в день снижает уровень сахара в крови натощак и улучшает другие жизненно важные показатели сахарного диабета (7).
По этой причине имбирь может помочь контролировать уровень сахара в крови.
Улучшает здоровье сердца
Имбирный чай может улучшить здоровье сердца и снизить кровяное давление.
Некоторые исследования показывают, что ежедневное употребление имбиря может помочь снизить риск развития хронических заболеваний сердца за счет (8):
- снижения артериального давления
- предотвращения инфарктов
- снижения уровня холестерина
Потенциальный вред имбирного чая и противопоказания
Согласно одному систематическому обзору 2019 года, имбирь может вызывать легкие побочные эффекты. Однако такое бывает редко (9).
Если человек потребляет более 5 граммов имбиря в день, могут возникнуть некоторые побочные эффекты, такие как изжога, диарея и дискомфорт в животе (10).
В разделах ниже эти потенциальные побочные эффекты рассматриваются более подробно.
Изжога
Изжога возникает из-за кислотного рефлюкса, вызывающего ощущение жжения в нижней части груди.
В одном систематическом обзоре 2020 года 16 из 109 исследований и обзоров исследовали изжогу как побочный эффект (4).
Однако в статье 2014 года отмечается, что употребление от 1 до 1,5 грамм сушеного имбиря в день в действительности может помочь при изжоге (10).
Воздействие на пищеварительную систему
National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) отмечает, что имбирь может вызывать (11):
- боль в животе
- газы и вздутие живота
- диарею
Однако, согласно одной статье 2016 года, имбирь может ускорить опорожнение желудка. Это, в свою очередь, может помочь облегчить симптомы боли в животе (2).
Кроме того, в статье 2019 года говорится, что имбирь может снизить давление на нижний пищеводный сфинктер, что может уменьшить газообразование и вздутие живота (9).
Кровотечение
Имбирь может вызвать кровотечение. Это связано с тем, что он ингибирует тромбоксаны. Это вещество, вырабатываемое тромбоцитами, заставляет кровь свертываться и сужает кровеносные сосуды (10).
Также есть опасения, что имбирь может взаимодействовать с разжижающими кровь лекарствами, такими как варфарин (11).
По этой причине людям следует избегать употребления имбиря перед операцией. Людям с нарушениями свертываемости крови также следует поговорить с врачом перед употреблением имбиря в любой форме.
Безопасен ли имбирный чай?
Имбирный чай можно безопасно пить. Однако людям следует избегать употребления более 5 граммов имбиря в день.
Людям с желчнокаменной болезнью NCCIH рекомендует соблюдать осторожность при использовании имбиря. Это связано с тем, что он может увеличить отток желчи (11).
Во время беременности
В одном исследовании приняли участие 1020 женщин, употреблявших имбирь во время беременности. Исследователи пришли к выводу, что употребление имбиря во время беременности не увеличивает вероятность (12):
- мертворождения
- низкого веса при рождении
- преждевременных родов
- низкого балла по шкале Апгар, который позволяет проверить частоту сердечных сокращений, мышечный тонус и другие признаки новорожденного
Тем не менее беременным женщинам перед употреблением имбиря все же следует проконсультироваться с врачом.
Как заварить имбирный чай
Вы можете приготовить имбирный чай из чайных пакетиков, купленных в магазине. Однако, если вы хотите приготовить имбирный чай, не используя чайные пакетики, вы можете сделать это, используя:
- Свежий имбирь: заварите тонко нарезанные кусочки имбиря в течение нескольких минут.
- Сушеный имбирь: залейте сушеный имбирь кипятком и дайте чаю настояться.
- Порошок имбиря: размешайте небольшое количество порошка имбиря в кипятке.
Подведем итог
Хотя имбирный чай имеет несколько побочных эффектов, он также может предложить широкий спектр полезных свойств, в том числе:
- облегчение боли
- лучший контроль сахара в крови
- уменьшение тошноты от утреннего недомогания и химиотерапии
- улучшение здоровья сердца
- снижение артериальной гипертензии
Однако, если вы беременны, страдаете желчнокаменной болезнью, сахарным диабетом или высоким кровяным давлением, перед началом включения имбирного чая в свой рацион вам следует поговорить со своим врачом.
Кандидат биологических наук, биолог, эксперт по питанию. Закончил Ставропольский государственный университет по специальности «Биология» на биолого-химическом факультете.
