К природным источникам относятся ростки пшеницы, петрушка и другая зелень и зеленые овощи.
Перед приемом добавок с хлорофиллом проконсультируйтесь с врачом.
Что такое хлорофилл?
Хлорофилл играет важную роль в том, чтобы растения были зелеными и здоровыми. Он также содержит витамины, антиоксиданты и обладает лечебными свойствами, способными принести пользу вашему организму.
Вы можете получать хлорофилл как из растений, так и из добавок, хотя добавки могут быть более эффективными. Это связано с тем, что хлорофилл может не успеть перевариться достаточно долго для усвоения.
Добавки с хлорофиллом на самом деле являются хлорофиллином, который содержит медь вместо магния. При приеме дозы хлорофиллина медь можно обнаружить в плазме крови, что означает, что усвоение произошло.
К счастью, хлорофиллин обладает схожими с хлорофиллом свойствами. Покупая добавки с хлорофиллом, вы можете заметить, что их польза заключаются в следующем:
- стимулирование иммунной системы
- устранение грибков в организме
- детоксикация крови
- очищение кишечника
- избавление от неприятных запахов
- наполнение организма энергией
- профилактика рака
Однако результаты исследований неоднозначны в отношении того, действительно ли хлорофилл может укрепить ваше здоровье такими способами. Для оценки потенциальной пользы хлорофилла для здоровья необходимы более крупные и тщательные исследования.
Чем полезен хлорофилл для организма человека?
Исследователи продолжают изучать, как хлорофилл может быть полезен для здоровья и хорошего самочувствия. Давайте рассмотрим немногое из того, что нам известно на данный момент.
1. Способствует здоровью кожи
Хлорофиллин продемонстрировал возможное воздействие на уменьшение воспаления и роста бактерий в кожных ранах.
В 2008 году был проведен обзор исследований по лечению ран, в котором изучались мази, содержащие папаин-мочевину-хлорофиллин (1).
Хотя отдельные исследования показали, что эта мазь эффективнее других средств, авторы обзора отмечают, что для подтверждения этих выводов необходимы более крупные и лучше контролируемые исследования.
Хлорофиллин может быть эффективен и при других заболеваниях кожи, о чем свидетельствуют результаты двух пилотных исследований. Пилотное исследование – это небольшое предварительное исследование, которое проводится перед более крупным исследованием или испытанием.
Пилотное исследование, проведенное в 2015 году, в котором приняли участие 10 человек с акне и крупными порами, показало улучшение состояния кожи при использовании геля хлорофиллина для наружного применения в течение 3 недель (2).
Еще одно экспериментальное исследование 2015 года, также проведенное с участием 10 человек, показало, что применение хлорофиллина в течение 8 недель улучшило состояние поврежденной солнцем кожи (3).
2. Способствует здоровью крови
Некоторые люди предполагают, что жидкий хлорофилл может улучшать состояние крови, повышая качество красных кровяных телец.
Экспериментальное исследование 2004 года показало, что ростки пшеницы, который содержит около 70% хлорофилла, уменьшает количество переливаний крови, необходимых людям с талассемией – заболеванием крови (4).
Однако важно отметить, что авторы исследования не пришли к выводу, что именно хлорофилл стал причиной снижения потребности в переливаниях.
Доктор Крис Рейнольдс, клинический эксперт по росткам пшеницы, считает, что польза, скорее всего, исходит от самих ростков пшеницы, а не от хлорофилла.
Неясно, как ростки пшеницы влияют на красные кровяные тельца, но считается, что хлорофилл разрушается в процессе производства экстракта ростков пшеницы.
3. Детоксикация и рак
Исследователи изучали влияние хлорофилла и хлорофиллина на рак.
В одном из исследований, проведенном на форели, было обнаружено, что в зависимости от дозы хлорофилл снижает частоту возникновения опухолей печени на 29–63%, а опухолей желудка – на 24–45% (5).
В исследовании 2018 года было оценено влияние хлорофилла на рост клеток рака поджелудочной железы (6).
Ученые обнаружили, что ежедневный пероральный прием хлорофилла значительно уменьшил размер опухоли у мышей, которым были пересажены клетки рака поджелудочной железы человека.
Хотя результаты исследований на животных многообещающие, испытания на людях были проведены совсем недавно. Небольшое исследование, проведенное на четырех добровольцах, показало, что хлорофилл может ограничивать уровень афлатоксина – соединения, которое, как известно, вызывает рак (7).
Это согласуется с результатами старого исследования, проведенного в Китае, где употребление хлорофиллина во время каждого приема пищи привело к 55% снижению биомаркеров афлатоксина по сравнению с плацебо (8).
Соответственно, клиническое исследование в Китае будет изучать влияние хлорофиллина на рак печени в течение 20 лет, сообщает International Business Times (9).
Также планируется провести испытания, чтобы выяснить, как диета, богатая хлорофиллом, может повлиять на риск развития рака толстой кишки. Такая диета предполагает увеличение потребления листовых зеленых овощей, таких как шпинат и петрушка.
Однако исследование, проведенное в 2019 году, показало, что приверженность такой диете оказалась ниже, чем ожидалось: участники соблюдали рекомендации лишь в 73,2% случаев (10).
4. Может способствовать похудению
Одно из самых популярных утверждений, связанных с жидким хлорофиллом – поддержка в снижении избыточной массы тела. Однако исследования на эту тему в настоящее время весьма ограничены.
Исследование 2014 года, в котором приняли участие 38 женщин, показало, что те, кто принимал добавку с мембранами зеленых растений, включающую хлорофилл, один раз в день, потеряли больше веса, чем группа, не принимавшая добавку (11).
Исследователи также предположили, что добавка снижает уровень вредного холестерина. Механизм, лежащий в основе этих результатов, и то, связан ли он с хлорофиллом, в настоящее время неизвестен.
5. Действует как природный дезодорант
Хотя хлорофиллин используется с 1940-х годов для нейтрализации некоторых запахов, исследования устарели и показывают неоднозначные результаты.
В последнем исследовании с участием людей с триметиламинурией – заболеванием, вызывающим рыбный запах – было обнаружено, что хлорофиллин значительно снижает количество триметиламинов (12).
Что касается утверждений о том, что хлорофиллин уменьшает неприятный запах изо рта, то доказательств в пользу этого мало.
Потенциальный вред хлорофилла для здоровья
Известно, что природный хлорофилл и хлорофиллин не являются токсичными. Однако возможны некоторые побочные эффекты, в том числе:
- проблемы с пищеварением
- диарея
- зеленый, желтый или черный стул, который можно принять за желудочно-кишечное кровотечение
- зуд или жжение при наружном применении
Исследователи не изучали влияние приема хлорофилла на беременных или кормящих женщин.
Прежде чем принимать его проконсультируйтесь с врачом. Также возможно негативное взаимодействие хлорофилла с принимаемыми вами лекарствами.
Как принимать добавки с хлорофиллом
Добавки с хлорофиллом можно купить в большинстве магазинов здорового питания, аптеках и магазинах натуральных продуктов.
Как добавка, хлорофилл выпускается в нескольких различных формах, включая:
- таблетки
- мази
- спреи
- жидкость
По данным Университета штата Орегон, средняя дозировка добавок хлорофиллина составляет от 100 до 300 мг в день, разделенных на три дозы (13).
Добавки с хлорофиллом не регулируются, и их дозировки варьируются. Чтобы решить, нужны ли они вам и какая дозировка вам подходит, проконсультируйтесь с врачом.
Некоторые люди включают хлорофилл в свой рацион, добавляя его в жидком виде в свои блюда. Вы также можете добавлять порошок в воду, сок или соусы.
Прежде чем принимать хлорофилл или любые другие травы или добавки, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Они могут вызвать нежелательные побочные эффекты, особенно если вы уже принимаете лекарства или имеете проблемы со здоровьем.
Натуральный хлорофилл
Вы можете самостоятельно сделать жидкую добавку с хлорофиллом, используя петрушку и воду. Из 100 грамм петрушки получается около 2 столовых ложек хлорофилла.
Вот способ приготовления:
Возьмите 100 грамм собранных листьев кудрявой петрушки и 6 стаканов воды. Вымойте и высушите листья петрушки. Поместите листья и воду в блендер и измельчайте в течение нескольких минут, пока не образуется ярко-зеленая жидкость.
Процедите через мелкое сито и перелейте в кастрюлю. На слабом огне постоянно помешивайте, пока не увидите зеленые частицы, поднимающиеся на поверхность. Важно делать это медленно.
Перелейте смесь в контейнер вместе с горстью льда и поставьте в холодильник для охлаждения. На этой фотографии показано, как будет выглядеть смесь в остывшем виде – хлорофилл отделился от воды, он очень похож на водоросли.
Когда смесь остынет, вылейте ее через сито с муслиновой подкладкой, не проталкивайте смесь, позвольте силе тяжести сделать свое дело. После слива воду можно вылить. Соскоблите как можно больше зеленой пасты, оставшейся на подкладке, и храните в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели. Это должно дать вам около 2 столовых ложек хлорофилла.
Затем вы можете использовать свой домашний хлорофилл для приготовления вкусного смузи.
Свежие и зеленые растения, вероятно, являются хорошим источником хлорофилла. Это значит, что овощи и травы, такие как:
По данным Университета штата Орегон, в 30-граммовой порции сырого шпината содержится около 24 мг хлорофилла. Петрушка содержит около 19 мг на такую же порцию. Вы можете смешать в блендере петрушку с водой, чтобы получить жидкий хлорофилловый напиток (14).
Другие виды зелени содержат в среднем от 4 до 15 мг на порцию.
Лучший источник хлорофилла – зеленые овощи и травы, как внутри, так и снаружи.
Такие овощи, как брокколи и спаржа, могут быть зелеными снаружи, но их беловатая внутренняя часть указывает на меньшее количество хлорофилла.
Ростки пшеницы обладают полезными свойствами, связанными с хлорофиллом
Ростки пшеницы могут быть хорошим средством альтернативной медицины при некоторых заболеваниях.
В обзоре, посвященном лечению соком ростков пшеницы, говорится, что он может быть полезен для людей, которым необходимо:
- переливании крови
- противораковая терапия
- заживление язв
- детоксикация печени
- слабительные
- профилактика кариеса
Масло ростков пшеницы могут помочь в лечении шрамов. Масло ростков пшеницы можно приготовить, обжарив ростки пшеницы до черноты, а затем отжав масло. Как и в случае с хлорофиллом, необходимы дополнительные исследования потенциальной пользы ростков пшеницы для здоровья.
Ростки пшеницы можно приобрести в местном магазине здорового питания или на фермерском рынке.
Вы также можете вырастить ростки пшеницы самостоятельно.
Подведем итог
Хлорофилл можно найти в растениях или принимать в виде добавок. Он может обладать рядом полезных свойств, например, снижать риск развития рака и способствовать заживлению кожи.
Однако исследования в настоящее время ограничены. Чтобы охарактеризовать эти потенциальные полезные свойства, необходимы дополнительные исследования.
Вы можете включить хлорофилл в свой рацион, увеличив потребление таких овощей, как шпинат, петрушка и руккола. Добавки с хлорофиллом также можно приобрести в магазинах здорового питания, аптеках и в Интернете.
Прежде чем начать прием новой добавки, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Сертифицированный врач, специализирующийся на семейной медицине, гериатрии и интегративной медицине. Опыт клинической работы врачом от лечения заболеваний до семейной практики и неотложной помощи.
