Мясо


Много ли холестерина в оленине? Все что вам нужно знать

Много ли холестерина в оленине? Все что вам нужно знать

Поскольку оно более нежирное, чем некоторые другие виды красного мяса, вы можете задаться вопросом, содержит ли оно также меньше холестерина и может ли оно вписаться в диету, полезную для сердца. В этой статье подробно...

Полезна ли курица-гриль для здоровья?

Полезна ли курица-гриль для здоровья?

Эти свежеприготовленные, приправленные, целые куры недороги и готовы к употреблению. Их готовят на гриле, где курица вращается в горячей духовке, чтобы все стороны были хрустящими и полностью приготовленными. Ужин из...

Свинина – это какое мясо, красное или белое?

Свинина – это какое мясо, красное или белое?

Однако, несмотря на ее всемирную популярность, многие люди не уверены в ее правильной классификации. Это связано с тем, что некоторые классифицируют ее как красное мясо, а другие считают ее белым мясом. Эта статья...

Полное руководство по приготовлению сосисок

Полное руководство по приготовлению сосисок

Они производятся из мясного фарша, такого как говяжий, свиной или куриный, в сочетании с солью, специями и другими ароматизаторами. Они также могут содержать наполнители, такие как панировочные сухари или зерна. Эти...

Является ли рыба мясом? Все что вам нужно знать

Является ли рыба мясом? Все что вам нужно знать

В то время как некоторые утверждают, что рыба технически является видом мяса, другие отмечают, что существует множество способов классификации мяса. Факторы, включая религиозные руководства, диетические ограничения...

Можно ли есть бекон сырым?

Можно ли есть бекон сырым?

Подобные куски мяса могут быть сделаны из говядины, баранины и индейки. Бекон из индейки – известный пример. Поскольку бекон проходит процесс выдержки в соляном растворе, вы можете задаться вопросом, безопасно ли есть...

Все что вам нужно знать о диете-карнивор (диете хищника)

Все что вам нужно знать о диете-карнивор (диете хищника)

Утверждается, что она способствует похудению, улучшению настроения и регулированию уровня сахара в крови, помимо решения других проблем со здоровьем. Однако диета чрезвычайно ограничительна и, вероятно, вредна для...

Трансглютаминаза (мясной клей): что это такое и безопасна ли она

Трансглютаминаза (мясной клей): что это такое и безопасна ли она

Трансглютаминаза, более известная как мясной клей, является противоречивой пищевой добавкой, употребления которой многие люди избегают из-за развития возможных проблем со здоровьем. В этой статье обсуждается...

Научно обоснованно
Статьи на сайте foodandscience.org основаны на научных доказательствах, написаны и проверены экспертами в области здоровья и медицины. Наша команда стремится быть объективной, беспристрастной, честной и представлять обе стороны аргумента. Статьи содержат ссылки на научные источники. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи.